Капуста кольраби: витаминный салат

Разновидности салатов из кольраби

Кольраби — необычный овощ из семейства капустных, который отличается сочным стеблеплодом. Использовать кольраби можно для приготовления различных салатов:

 Свежий салат — нарезается сырая кольраби с добавлением других овощей (морковь, огурец).

 Вареный салат — варится кольраби, нарезается и смешивается с другими ингредиентами.

 Маринованный салат — кольраби маринуется в уксусном растворе с добавлением специй...