ハム工房セキ

　     主に焼肉用商品として 精肉される 信州新町産サフォーク種 羊肉。 

　　 精肉の過程において 焼肉商品になれなかった 雑肉や 余分な脂は、捨てられることなく、

　　 食肉加工品の原料になります。

　　「フレッシュトップ田中屋」の 信州新町産サフォーク種羊肉などの 加工品の製造は、

　　 全て “ドイツ世界大会（IFFA）金賞受賞 ”「ハム工房セキ」に製造を委託しています。

　　　　　　　　ウインナー、フランクフルト、レバーハム など、豚肉 や 鶏肉などの 配合を一切しない、

　　　　　　　　“ 信州新町産 サフォーク種 羊肉 100％ 使用 ” に こだわった 加工食品です。