忙碌的銀行工作，加上有兩個女兒要照顧，假日也定期回竹山探望行動不便的公公，生活緊湊的步調，讓健康亮起紅燈，考量公婆年邁也需要照顧，跟先生商量後，毅然而然回鄉生活。

空閒下來，可以真正做些自己喜歡的事，從小愛烹飪的我，想到之前胃口不好的時候，韓國朋友送給我自製的泡菜，其實泡菜是一種非常健康的食物，不僅開胃還可以促進腸胃蠕動、熱量不高，有豐富的膳食纖維，於是和先生投入研究，使用新鮮水果來發酵，經過半年不斷的實驗、口味調整，終於作出美味又有益健康的泡菜。看著女兒吃得津津有味的樣子，這一刻覺得能親手做出健康的料理與家人共同享用，是一件很幸褔又有意義的事。

一開始手作的泡菜，只是分享給親友還有朋友來作客時品嚐，接著朋友開始催我討訂購，因為很天然🍎，因為很新鮮🥬，放心的美味，口碑相傳效應下，訂購的量愈來愈多，就這樣不預期開始了我的創業。

近二十年的職業婦女生活，深知下班後趕著為家人準備餐點的辛勞，手工的即食產品「一開瓶就是一道美味佳餚」 ，亦可變化出各式料理，很適合忙碌的職業婦女準備餐點，一開始選擇女兒喜愛的🎎韓式泡菜作為主打商品，並持續研發各種不同風味產品供消費者選擇。

創業初期我們很用心思考🤔，市售韓式泡菜種類這麼多，為何客戶一定要選擇【料理小鋪】呢❓❓❓，我們必須要做出與眾不同有溫度的泡菜，讓媽媽很放心、很安心的在餐桌上與親愛的家人分享；讓品嚐過的客人願意分享給親朋好友。

最後我們決定...『用對待家人的心來服務我們的客戶』。

純手工、新鮮水果自然發酵、不添加防腐劑，「健康、美味、安心」是我們一直以來的堅持。

✅到現在還是全手工，總有些甚麼是機器取代不了的

✅還是堅持使用玻璃瓶，即使包材跟運費成本高，但它是最安全無虞，用塑膠瓶裝發酵食物，真的不放心

✅研發新口味產品，一直持續著，希望隨時帶給所有粉絲支持者新奇的體驗