Die Privatschule Colegio Austriaco Mexicano wurde 2011 in Santiago de Querétaro gegründet. Es gibt eine Volksschule (6-12 Jahre), eine Sekundarschule (12-16 Jahre) sowie eine Maturitätsschule (16-18 Jahre).
Der Unterricht wird von österreichischen und mexikanischen Lehrkräften gehalten. Die abgelegte Matura entspricht der österreichischen Matura.