Para que o atendimento aconteça de forma organizada e para que eu possa oferecer a melhor experiência possível, peço que alguns itens estejam disponíveis no momento do serviço.
✓ Disponibilizar a cozinha limpa e em condições adequadas de uso;
✓ Adquirir os ingredientes conforme a lista de compras fornecida;
✓ Disponibilizar os utensílios, panelas e recipientes necessários para o preparo, porcionamento e armazenamento das refeições
✓ Garantir o acesso à cozinha durante todo o período de atendimento.
Por questões de higiene e segurança alimentar, o serviço poderá ser cancelado caso a cozinha apresente condições inadequadas de limpeza que impossibilitem a execução do trabalho. Nessa situação, aplicam-se as condições de cancelamento previstas no contrato.
A indisponibilidade de algum ingrediente poderá exigir substituições ou ajustes no cardápio, sempre previamente alinhados com o cliente.
A ausência de utensílios, panelas ou recipientes adequados poderá exigir adaptações em determinadas receitas ou no método de armazenamento das refeições.
Gás, energia elétrica e equipamentos essenciais
Interrupções no fornecimento de gás ou energia elétrica, ou falhas em equipamentos indispensáveis ao preparo das refeições, poderão ocasionar atrasos ou inviabilizar parte do serviço. Caso seja necessário estender o atendimento em razão dessas circunstâncias, poderão ser aplicados custos adicionais de horas complementares, conforme a política de orçamento.
✓ Cumprir o horário previamente agendado
✓ Planejar um menu personalizado de acordo com as preferências do cliente
✓ Adquirir os ingredientes conforme a lista de compras fornecida pelo chef, caso haja contratação do Serviço de mercado
✓ Preparar as refeições com técnicas adequadas de higiene e segurança alimentar
✓ Organizar, porcionar e armazenar os alimentos preparados
✓ Limpar a cozinha após o término do serviço
✓ Fornecer orientações de conservação e aquecimento das refeições