Embedded Files
有機野菜作り２6年
有機野菜作り２6年
「安全で、おいしい野菜が食べたい！」それが野菜作りを始めたきっかけであり、今も変わらぬ私の願いです。本格的に有機農業を極めるため、仙台から岩手に移り住み、正式に農家となって、この雫石と出会い、26年間、独学で有機野菜の栽培と加工を一筋に1歩1歩、そして確実に進化してきました。
最新のお知らせ
LINE公式アカウントを開設いたしました。
ご登録特典がございますので是非ご利用ください。
9/23(火･祝) バイキング実施します。
通常は火曜水曜は定休日ですが、祝日のため
バイキングを実施します。
10:30～ LO14:00
インバウンド・ボランティア募集
以前よりデンマークの旅行会社「アルバトロス社」企画の日本旅行で盛岡地区の一部をグリズファームと雫石町の他の施設で引き受けました。好評だったようで今年も依頼があり、4月と5月にも引き受けました。とても嬉しいことなのですが人手が必要で、出来ればお手伝いしていただける方を募集します。内容は農作業体験などと自前野菜を使った料理を作り、それを食べるというものです。対象国は北欧の４か国からです。
各回20名程度です。
お手伝いをお願いしたい時間帯は当日、8:00～15:00頃です。
出来れば事前準備もお手伝い頂けると助かります。
事前準備 前日、15:00～17:00頃
2025年度秋の予定日は
11月 7 日 ㈮ フィンランド
2026年度春の予定日は
3月 15日 ㈰ フィンランド
5月 18日 ㈪ ポーランド
とても楽しい催しです。
ぜひ皆さんのご協力をお願いします。現地語を話せなくても大丈夫。
連絡は直接お話しいただくか、グリズファーム・キッチンの
電話までお願いします。
☎019-692-1785
米麴作りのお知らせ 2025.09
まだ続く夏野菜の加工に必要な米麹が底をつきました。
今回も一関大東町産・有機ひとめぼれと秋田今野商店の
麹菌を使い54kgの米麹を仕込む予定です。
是非ご参加下さい。
9/ 8月 精米・洗米・浸漬
9/ 9火 水切り・蒸し・床もみ・保温・切り返し
9/10水 発酵広げ・切り返し
9/11木 出麴・袋詰め
会場 雫石町長山松森33-4 グリズファーム・キッチン
参加費 無料
申込・問合せ 019-692-1785 江崎
営業時間を避けておかけ下さい
臨時休業のお知らせ
インバウンド受け入れ及び中学生の野外活動の受け入れに伴い
下記日程を臨時休業といたします。
10/16 木
11/ 7 金
Gurisfarm=
Gurisfarm=
Farm × Kitchen × Guest House
グリズファームは、有機野菜栽培の農園経営「グリズファーム」、収穫した有機野菜などの食材を使用したレストラン「グリズファームキッチン」、この自然豊かな雫石を体感していただく民泊サービスを提供しております。
Farm
Farm
雫石町内に、完全無農薬の有機栽培農園があり、現在は農家として野菜の供給はせず、レストランで使用する野菜を生産しております。
「安全安心食材の提供」を貫き農薬を使用しないため、通常より手間時間をかけ丁寧に栽培しております。
Guest House
Guest House
グリズファームの民泊では、有機野菜のコース料理を満足いくまでご提供しております。また、岩手山麓雫石町の雄大な自然もご堪能いただけます。冬景色も絶景で、スキー場までは１０分、薪ストーブに当たってゆっくりと時を忘れてはいかがでしょうか。
Access
Access
▶営業時間
平日１１：００～１４：３０
土日祝１０：３０～１５：３０
日曜・祝日はランチバイキングを実施中
ディナーは完全予約制
▶住所
岩手県岩手郡雫石町長山松森３３－４
▶電話番号
０１９－６９２－１７８５
Page updated
Google Sites
Report abuse