「安全で、おいしい野菜が食べたい！」それが野菜作りを始めたきっかけであり、今も変わらぬ私の願いです。本格的に有機農業を極めるため、仙台から岩手に移り住み、正式に農家となって、この雫石と出会い、24年間、独学で有機野菜の栽培と加工を一筋に1歩1歩、そして確実に進化してきました。

雫石町内に、完全無農薬の有機栽培農園があり、現在は農家として野菜の供給はせず、レストランで使用する野菜を生産しております。

「安全安心食材の提供」を貫き農薬を使用しないため、通常より手間時間をかけ丁寧に栽培しております。

収穫した野菜を100％活用した新メニューや調味料、加工品を開発し、提供しております。安全安心な自然の恵みをお楽しみください。