Vanliga frågor
Gå direkt till en fråga:
Hur vet jag om mina äpplen är mogna?
Det finns några olika sätt att kontrollera om ett äpple är moget:
Dela äpplet och titta på kärnorna - är de bruna är äpplet moget och är de vita så är det omoget
Testa genom att ta en tugga av äpplet- får du inte det typiska krispiga ljudet är äpplet mjöligt och övermoget och då går det inte att musta det.
Vilken frukt kan användas?
Äpplen och päron kan mustas om:
De är mogna
De har skorv (rost)
De har ljusbruna fläckar
De har små stötskador
Det är fallfrukt som inte börjat ruttna, med ett undantag, se nedan.
Äpplen och päron kan inte mustas om:
De är omogna/övermogna
De har börjat ruttna
De har börjat mögla
Det är fallfrukt från beteshagar eller andra djurinhägnader
De har stora stötskador
De är mjöliga (puréaktiga)
Hur mycket must får jag per kg äpplen?
Det beror mycket på sort och mognadsgrad men vi räknar med att 1 kg äpplen ger cirka 0,6 l must, 1 kg päron ger ca 0,5 l must