石頭火鍋的烹飪方式真的很特別，
首先將洋蔥跟調和過的麻油下鍋爆香，香氣會逐漸在四周散佈開來，等洋蔥的顏色漸漸變成美味的金黃色後，再將點好的肉片下鍋炒到三分到五分熟，之後加入大量的大骨高湯，再將選好的火鍋料…等食材下鍋，等煮沸後就可以開始涮肉片囉~
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