Calibrando Seu Blade R3

O Blade R3 é um moedor manual com um sistema de peneiramento (sieve e shaker) integrado para separar partículas finas (fines) diretamente no moedor.

Ideal para métodos de preparo sem filtros (como Kone, filtros metálicos no AeroPress ou prensa francesa), oferecendo limpeza na xícara e praticidade.

O sistema é eficaz e tem preço atraente: o moedor com peneiras custa em torno de US$90, enquanto sistemas de peneiras separados (como Kruve) podem custar de US$100 a US$200.

Construção totalmente em metal, com acabamento que parece superior ao preço, comparável a modelos de US$150 a US$200.

Disco de ajuste externo (click dial): 60 "clicks" por rotação completa, cada click movendo o cone cerca de 16 µm, comparável à precisão de moedores 1zpresso.

Escala de moagem claramente visível e calibrada de fábrica.

Possui mecanismo de calibragem com porca de travamento, semelhante ao de moedores 1zpresso.

Moinho desmontável sem necessidade de ferramentas (exceto para o dial), facilitando limpeza profunda.

Burrs cônicos de 48 mm, design heptagonal (7 lâminas), semelhantes a modelos topo de linha da 1zpresso.

Configuração similar às gerações anteriores da 1zpresso: spindle espesso, placa inferior fixa, mola longa.

Manivela longa, robusta, com pegador de madeira e montagem metálica firme.

Copo coletor com quatro partes: xícara principal, base rosqueável, disco de peneira e tampa magnetizada para sacudir.

Inclui cinco peneiras com furos de 300, 400, 500, 600 e 850 µm. Cada parte tem ímãs de terras-raras para fixação precisa.

Capacidade com peneira instalada: 18–20 g.

Capacidade sem peneira: 25–30 g.

Em comparativos com outros manuais (1zpresso, Timemore, Staresso, Kin), mostrou desempenho competitivo, quase no nível do Timemore e do 1zpresso K-Ultra.

Principal ponto negativo: acúmulo de estática, sobretudo com peneiras. Recomendado usar a técnica RDT (Ross Droplet Technique) para reduzir.

Moagem suave e com baixa resistência, graças à manivela longa e três rolamentos de suporte ao spindle, garantindo rotação estável.

Remoção de cerca de 0,5 g de finos em dose de 18 g usando peneira de 500 µm para pour-over.

Para prensa francesa (~1200 µm) com peneira de 850 µm, removeu cerca de 0,75 g de finos por 15 g moídos, resultando em xícaras mais limpas.

Processo: moer, instalar peneira, agitar por ~1 minuto e desmontar para verificar retenção dos fines.