Œufs brouillés Bacon

Faites grillez le lard puis gardez le de côté.

Faire revenir l'oignon émincé dans la poêle

Cassez les œufs directement dans la poêle

Ajoutez la crème fraiche, le paprika, le poivre et le sel

Remuez constamment le tout en mélangeant au mieux, petit à petit, l'ensemble va devenir granuleux, continuez à remuez le tout pour l'empêcher de former une galette.

Lorsqu'il n'y a plus d'état liquide, Vous pouvez servir dans l'assiette en ajoutant les tranches de lard.

Vous avez la possibilité, de servir le tout sur une tranche de pain de mie grillé en proposant une confiture pour mettre un trait de sucré dessus.