- Ici on préfère acheter le poireau en petits plants car il est difficile d'en faire par semis -

En pratique

1. Coiffer le poireau : couper les racines pour enlever 1/3 du chevelu & couper les feuilles au niveau de la plus petite du milieu (ainsi que les feuilles jaunes mais pas trop court !!)
2. Bouser le poireau : aller chercher sa bouse de vache chez Félicien et préparer un petit bain pour y tremper les racines des poireaux
3. Creuser un sillon : planter les poireaux tous les 3 doigts en préparant des trous au plantoir puis verser sa soupe de bouse dans le sillon avant de recouvrir de terre.