Le Maine et Loire, département des Pays de La Loire, ayant comme chef-lieu la ville d'Angers possède de nombreuses ressources agricoles et son terroir. Réceptacle de nombreuses appellation de vin comme le Coteau du Layon, avec son cépage le chenin en chaume ou en quart de chaume, c'est grâce à la terre calcaire que la vigne se révèle. A boire avec un plat typique comme des fouasses ou fouées (petit pain fourrés de mets locaux comme les maugettes ou des rillettes), vous pourrez les déguster dans des caves troglodythes typiquement local. C'est à Saumur que les restaurants et les caves sont les meilleures à visiter, tout comme son château et ses écuries.
Vous y trouverez également tout au long de la Loire de nombreux Chateaux de La Loire comme le Chateau d'Angers, le Chateau de Plessis-Bourré, le Chateau de Serrant, à visiter !
Nous vous recommandons d'ailleurs un très bon viticulteur à visiter dans la région de Thouarcé : le Domaine des Fontaines, Bonnezeaux, à Bellevigne en Layon.
Chateau de Saumur
Les fouasses/fouées dans le four à pain
Les écuries de Saumur
Chaque année est organisé par le comité du Val de Loire, des randonnées gourmandes le premier weekend de Septembre. L'objectif de cette initiative est de faire découvrir la richesse du patrimoine viticole et rural de la vallée de la Loire. Par la rencontre des acteurs qui font la renommée de la région, les amateurs pourront découvrir des superbes paysages et goûter aux mets du terroir. Ils se feront un plaisir de vous accueillir et de vous faire partager leur passion et leur métier.
N'hésitez pas à aller voir le site et à vous inscrire ici