Rozdział 5: Jak sobie radzić w przypadku braku ciepłego pożywienia?

W przypadku powodzi, huraganu lub innej katastrofy naturalnej możemy stracić dostęp do elektryczności i gazu. W takich warunkach nie możemy przygotować ciepłego posiłku. Jak sobie z tym poradzić? Możemy wykorzystać energię słońca i przygotować posiłek w kuchence solarnej.

Na fotografiach możecie zobaczyć w jaki sposób powstawała nasza kuchenka solarna. Do przygotowania jej wykorzystaliśmy kartonowe pudełko, folię aluminiową oraz plastikową płytkę. Odblaskowa, płaska powierzchnia skupiała światło słoneczne. Dno pudełka pomalowaliśmy na czarno, tak by pochłaniało energię słoneczną.

Do środka włożyliśmy rozbite, surowe jajko i całość przykryliśmy przezroczystą płytką, która zatrzymywała wewnątrz ciepło. Dzięki temu temperatura w środku wzrosła do ponad 40 st. C. W takiej temperaturze zaczyna się denaturacja białka. Włożone do kuchenki białko i żółtko jaja ścięły się.