Brigade Petit Pontoise

Et maintenant à nous : l’équipe de mon poste de travail, le restaurant le Petit Pontoise

Françoise, c’est moi

Chef

Depuis 14 ans et avec mon équipe, je cuisine au Restaurant le Petit Pontoise, une cuisine de qualité avec des produits de saison, inspirée des recettes traditionnelles françaises et des plats de mon enfance. Venez découvrir et déguster de bons plats et des classiques de la cuisine française préparés maison et dans une ambiance de bistrots parisiens. Nos best-sellers : notre Parmentier de canard avec son foie gras poêlé et la tarte tatin que cuisinait si bien ma grand-mère.

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– Second en cuisine –

Le filet de bœuf parfaitement cuit selon vos envies, le filet de bar rôti, les sauces qui mijotent pendant des heures, c’est lui : notre expert des cuissons depuis 6 ans au Petit Pontoise.

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– Commis Garde-manger –

7 ans de maison. Les entrées c’est lui, laissez vous surprendre

Diadie

– Commis Patisserie –

3 ans de maison. Rien de tel qu’une petite note sucrée pour terminer un repas ; Diadie vous préparera les spécialités maison. Ses préférés : la tarte tatin et l’amadeus au chocolat.

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– Serveuse –

La dernière arrivée mais elle a déjà pris ses marques, avec toujours un sourire sur le visage.

Dans la brigade le serveur est aussi très important :

Regardez ce vidéo : SERVEUR/SERVEUSE

Video con annotazioni: