Gastronomía Cultural

La Gastronomía Cultural se refiere a la cocina que no sólo ofrece producto típicos, sino que también preserva y promueve la cultura y las tradiciones de una región en una experiencia memorable, que conecta al cliente en un ambiente que refleja la cultura local.

Con esta herramienta medimos el nivel de cumplimiento como establecimiento que promueve la tradición culinaria así como la cultura regional.

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