CRIAR
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¡Anímate a Tener Gallinas Andaluzas Azules y Sé Parte de Nuestra Herencia Viva!
¿Siempre has querido tener gallinas, pero te parece complicado? ¡Con la Gallina Andaluza Azul, es más fácil de lo que imaginas, y además estarás haciendo algo increíble por nuestra cultura!
Olvídate de las dificultades. Criar estas gallinas no solo te permite disfrutar de unos huevos deliciosos y de calidad, o de una carne excepcional, sino que también te convierte en un custodio de nuestro valioso patrimonio genético y cultural.
La Gallina Andaluza Azul es una joya rústica, fuerte y adaptable, que ha sido parte de nuestra historia durante siglos. No necesitas ser un experto para mantenerla. Con unos cuidados básicos, estas aves te darán muchas alegrías.
Al tener Gallinas Andaluzas Azules de pura raza, no solo estás eligiendo unas aves con un plumaje precioso y un carácter dócil, sino que estás contribuyendo activamente a la riqueza de nuestra herencia andaluza. Cada gallina que cuidas es un eslabón vital en la cadena de su conservación, asegurando que esta raza única siga prosperando para las futuras generaciones.
¡No dejes que el miedo a la dificultad te detenga! Te ofrecemos el apoyo y la información necesaria para que disfrutes de la experiencia de criar estas maravillosas aves. Únete a nosotros y descubre lo gratificante que es ser parte de la historia viva de nuestra tierra.
¡Tener Gallinas Andaluzas Azules es tener un pedazo de Andalucía en tu hogar!
¿Qué Significa Ser un Criador de Gallina Andaluza Azul?
Ser un criador de Gallina Andaluza Azul es mucho más que simplemente tener gallinas; es formar parte activa de un movimiento vital. En GANAE, entendemos esto a la perfección y lo llevamos a la práctica cada día.
No nos limitamos a la cría. Ser un criador de Gallina Andaluza Azul significa especializarse en la reproducción y el cuidado de una variedad aviar excepcionalmente singular, dotada de características únicas: desde su notable producción de huevos y la calidad de su carne, hasta su extraordinaria resistencia a enfermedades y su sorprendente adaptabilidad a diversos climas.
Implica un compromiso continuo con la mejora y el mantenimiento de las maravillosas cualidades que hacen a esta raza tan increíble. Aseguramos un desarrollo genético óptimo y un excelente estado de salud en cada una de nuestras aves, garantizando su futuro.
Pero, sobre todo, ser un criador de Gallina Andaluza Azul es asumir la responsabilidad plena de la sanidad y la bioseguridad de nuestros animales e instalaciones. Anticipamos y controlamos cualquier posible problema de salud, porque la legalización de nuestro trabajo mediante un número de registro ganadero (REGA), que se obtiene fácilmente, es para nosotros un pilar fundamental. Es la base de un trabajo bien hecho, profesional y con la seriedad que esta raza y nuestro patrimonio merecen.
En GANAE, no solo criamos gallinas; protegemos una herencia y construimos un futuro sostenible para la Gallina Andaluza Azul.
Para cualquier criador de la Gallina Andaluza Azul, disponer del Registro Ganadero (REGA) en España no es solo un trámite administrativo; es la piedra angular de un compromiso serio con la raza y con la sostenibilidad de la ganadería. Su importancia se cimienta en pilares clave, muchos de ellos con raíces en la normativa europea diseñada para garantizar la seguridad y la calidad alimentaria.
Este sistema de registro, con su origen en directrices y reglamentos de la Unión Europea, busca estandarizar y profesionalizar la actividad ganadera en todos los Estados miembros. Su historia se remonta a la necesidad de crear un marco común que permitiera un control efectivo sobre la sanidad animal, la trazabilidad de los alimentos y la gestión de la cabaña ganadera a nivel comunitario, especialmente después de crisis sanitarias que evidenciaron la urgencia de una mayor coordinación y control. Las regulaciones europeas impulsaron la creación de sistemas nacionales de identificación y registro, como el REGA en España, para asegurar que cada animal pueda ser rastreado desde la granja hasta el consumidor.
Con este contexto, el REGA cobra una relevancia vital para nuestra Gallina Andaluza Azul:
Control y Mejora Genética de la Raza: El REGA permite inscribir y llevar un seguimiento detallado de las características genéticas de las aves a través del libro genealógico. Esto es absolutamente crucial para la mejora continua de la raza, permitiendo una selección rigurosa de los reproductores y combatiendo la consanguinidad, un riesgo latente para las razas en peligro.
Sanidad Animal y Bioseguridad: Al estar registrado, se facilita una monitorización constante de la salud de los animales en todas las explotaciones. Este control sistemático, alineado con las directrices europeas, es esencial para prevenir y contener brotes de enfermedades, protegiendo tanto a nuestras gallinas como la salud pública.
Identificación y Trazabilidad Garantizada: El REGA asegura que cada animal de nuestra cabaña pueda ser identificado individualmente. Esta trazabilidad, pilar de la normativa alimentaria europea, es fundamental en la producción de alimentos, ofreciendo garantías de origen y calidad, y reforzando la confianza del consumidor en los productos derivados de la Gallina Andaluza Azul.
Acceso a Ayudas y Subvenciones: La tenencia de un número REGA es un requisito indispensable para acceder a numerosos programas de apoyo financiero y subvenciones, tanto a nivel nacional como europeo (como los fondos de la Política Agrícola Común - PAC). Estos recursos son vitales para la sostenibilidad económica de los criadores y para invertir en la conservación y mejora de la raza.
Fomento de la Biodiversidad y el Patrimonio: Finalmente, el REGA contribuye de manera significativa a la conservación de razas autóctonas como la Gallina Andaluza Azul. Al formalizar su existencia y facilitar su gestión, este registro promueve activamente la diversidad genética, un pilar esencial para la resiliencia y la sostenibilidad a largo plazo de la producción avícola y del ecosistema.
En definitiva, ser criador de Gallinas Andaluzas Azules no solo implica un profundo compromiso con la calidad y la mejora genética de esta joya, sino que también nos exige cumplir con normativas fundamentales que, con origen en una visión europea, fomentan la sanidad, la trazabilidad y el desarrollo sostenible de nuestra valiosa ganadería. Es una responsabilidad compartida que garantiza el futuro de la raza.
Acceso Directo y Multiplicación de la Raza: Nuestra Red de Gallineros Hermanados
En GANAE, hemos revolucionado la forma de acceder a la Gallina Andaluza Azul. Gestionamos la entrega de huevos fértiles y ejemplares vivos de pura raza directamente a través de nuestra activa comunidad de criadores, unida en un grupo de WhatsApp.
Hemos concebido una metodología innovadora y sencilla para agrupar a más criadores y facilitar, como nunca antes, el acceso a los recursos genéticos de esta valiosa raza. La clave es nuestro concepto de "Gallineros Hermanados".
¿Qué significa esto? Significa que, sin importar dónde te encuentres, te conectamos con el criador más cercano o con aquel que mejor se ajuste a tus necesidades. Creamos una red de apoyo mutuo donde los gallineros de nuestros miembros se convierten en puntos de referencia y colaboración. Así, se simplifica enormemente el proceso para que cualquier persona interesada en la Gallina Andaluza Azul pueda obtener huevos fértiles o aves jóvenes, y comenzar su propio proyecto de cría con la seguridad de estar apoyado por una comunidad.
De esta forma, no solo garantizamos la disponibilidad de la raza, sino que multiplicamos activamente el número de criadores, extendiendo la presencia de la Gallina Andaluza Azul y asegurando su futuro como parte viva de nuestro patrimonio.
Lo primero es conocer y saber que esta raza andaluza está amenazada y en peligro de extinción.
Hoy en día, la cabaña avícola de Andaluzas Azules de aves de corral sufre por haber sido desplazada en el pasado por razas industriales foráneas especializadas y supuestamente más productivas.
GANAE tiene como objetivo una transformación radical de la gestión actual de la raza Andaluza Azul. Tras el retroceso significativo experimentado el año pasado (2024) en el número de hembras ponedoras y de animales inscritos en el Libro Genealógico, nuestro grupo de criadores busca revertir esta tendencia e implementar una nueva estrategia para la recuperación, divulgación y fomento de esta raza autóctona en peligro de extinción.
Usa los enlaces de esta web y accede a nuestra comunidad de Gallineros Hermanados. Preséntate en nuestra Comunidad y explica tu circunstancia como criador si deseas empezar a obtener nuestra ayuda y la posibilidad de acceder a huevos y animales. Ten siempre en cuenta que a veces son escasos los medios con los que contamos y que nuestra misión de preservación analiza siempre el potencial de cría de quien solicita animales y su capacidad para multiplicar la cabaña dentro del patrón de la raza. Básicamente regalamos o cedemos huevos o pollitos y te ayudamos a dar los primeros pasos.
Aunque actualmente se cría generalmente como una raza ornamental, su producción es muy apreciada ya que el huevo y la carne, que son sus productos principales, tienen características diferenciadas de exquisitez al compararlo con las razas comerciales.
La ganadería ecológica y extensiva debe basarse en razas autóctonas y locales, de manera que se preserven los recursos naturales y se conserve la genética de
la biodiversidad regional. La raza de gallinas Andaluzas azules es un ave mediterránea procedente de los patios traseros y cortijadas andaluzas desde hace centenares de años. Fue mejorada por ingleses que la descubrieron como una gallina singular de esta tierra.