お店の紹介
お店の紹介
F☆U.S.A 発酵ごはんカフェは、ヴィーガン、自家焙煎コーヒーその他お楽しみ頂けます。
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スコーンは焼きたて、出来立てをお届けしています
■当店について
■当店について
F☆U.S.A（フサ）と読みます。
F☆U.S.A（フサ）と読みます。
神奈川県鎌倉市岡本にある、麹を使った発酵調味料を中心にしたごはんカフェです。JR大船駅から徒歩約5分、大船観音のふもとで心と体にやさしい食事をご提供しています。
店内では、手作り雑貨やアメリカン雑貨なども販売しており、食事だけでなくショッピングもお楽しみ頂けます。そのほか随時イベントやコンサートなど開催しています。
木曜日は添加物・化調不使用のうのじ和弁当 販売中！
酵素玄米甘酒スパイスカレー
限定10食の「酵素玄米甘酒スパイスカレー 」は、自家製甘酒、発酵調味料を使ったグルテンフリーです。そのほか、酵素玄米おにぎり、ヴィーガンスコーン、ヴィーガンバタートースト、発酵あんこバタートーストなど、多彩な料理を揃えお待ちしています。
お気軽にご来店ください。
F☆U.S.A発酵ごはんカフェ
鎌倉市岡本1-6-27
自家焙煎「珈琲屋りっしん洞」併設
栄養士・円居発酵認定講師
■縁むすびカード
■縁むすびカード
当店F☆U.S.A発酵ごはんカフェは鎌倉応援買い物・飲食電子商品券2026 縁むすびカードの取扱店舗です。ご来店お待ちしています。
2026 縁むすびカード
利用期間
令和8年(2026年)6月17日から9月16日までの3か月間
当店の全メニューでご利用いただけます。
※カードは電子決済（二次元コード）となります。
お会計の際にご提示ください。
※お釣りは出ません。あらかじめご了承ください。
F☆U.S.A発酵ごはんカフェ
鎌倉市岡本1-6-27
■取材
■取材
■カラフル農園
■カラフル農園
鎌倉市において障がいを持った青年達が、主に「Ｆ☆U.S.A 」で活動をしています。
加工品作り・販売などを通して社会と明るく楽しくつながり、社会貢献することが目標です。
●イベント開催中！
●イベント開催中！
カラフル農園では皆様のもとに心を込めて製品をお作りしています。ひとつひとつ、手作りです。
●オリジナルタオル販売中
●オリジナルタオル販売中
皆それぞれの絵をハンドタオルにしました。カバンにポケットに忍ばせてもらいたいです。贈り物にもぜひ！
【鎌倉市】腸活で美肌、免疫力UP！食で繋がるコミュニティ「F☆U.S.A発酵ごはんカフェ」（satomi） - エキスパート - Yahoo!ニュース.pdfPDFリンク
■うのじ弁当
■うのじ弁当
■珈琲屋りっしん洞
■珈琲屋りっしん洞
併設の珈琲屋りっしん洞は鎌倉市の指定障害福祉サービスである就労継続支援B型事業所です。商品の仕入れ、製造から販売までを「一般社団法人りっしん洞」が行っています。豆は品評会で80点以上のスペシャルティコーヒーを主に扱い、格別の香りと味をお楽しみいただけるテイクアウト専門店となります。
☕コーヒーご注文書（PDF）
注文書20240130.xlsx - Sheet1.pdf
☕YAHOOニュース
■施設概要
2023年2月23日オープン
住所：鎌倉市岡本1−6−27
曜日：月・火・木・金 (祝日休み) ※火：9月まで定休
時間：11：00〜16：00
■事業所概要
■事業所概要
法人名 一般社団法人 りっしん洞
業 種 障害者福祉事業
実施事業 就労継続支援Ｂ型
所 在 地 〒2470063
神奈川県鎌倉市梶原3-21-3
電 話 0467-53-8157
役 員 理事6名・監事1名
■事業所沿革
2015年12月 一般社団法人りっしん洞 創設
2016年7月 事業所開設
2018年4月 長谷の市 出店
2018年6月 かんた村出店を開始（2023年2月終了）
2021年2月 Sweet Heart Project 参画
2023年2月 珈琲屋りっしん洞 開店
2023年3月 D&D KAMAKURAオリジナルブレンド 受託
2023年5月 ONE DAY PLAYPARK2023 出店
2023年8月 座っ来場楽ん(ざっくばらん) 出店
2023年10月 地域の居場所さっちゃんち 出店
2025年11月 梶原山秋まつり 出店
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