- 11:00 h CONFERENCIA: Heladas en la Comarca de Calatayud. EDUARDO LOLUMO. Hombre del tiempo en Aragón TV y profesor de la Universidad de la Experiencia.
- 12.30 h TALLER de trabajo de las Heladas en la Comarca de Calatayud. Organiza UAGA-COAG.
- 12.30 h TALLER Propuesta de elaboración de licor de guindas del Valle del Manubles. JUAN ANTONIO ROYO. SECMA. Proyecto de Cooperación Fruta del Manubles Calidad y Tradición.
- 17.00 h INAUGURACIÓN:
- ENRIQUE PLAYÁN. Director de la Agencia Estatal de Investigación. Representante del departamento de Desarrollo Rural. Gobierno de Aragón.
- JUAN ANTONIO SÁNCHEZ. Presidente de la DPZ.
- MANUEL MORTE. Alcalde de Moros.
- 17.30 h PRESENTACIÓN de conclusiones de la mesa de trabajo de las Heladas del Valle del Manubles. Unión Comarcal UAGA-COAG.
Hacia una marca de calidad para la Fruta del Manubles
- 17.45 h Alimentos aragoneses de calidad diferenciada / Marca de calidad territorial Europea. TERESA JUAN ESTEBAN. CITA-Aragón.
- 18.00 h Marcas colectivas y marcas de garantía. AURELIO GARCÍA GÁLLEGO. Escuela de Negocios del Pirineo.
- 18:15 h Sistemas de certificación de alimentos de montaña. PILAR BORDETAS. AyC. Agroalimentación y calidad.
- 18:30 h Debate.
- 19.00 h Pausa-café.
Estado de los proyectos de cooperación del Valle del Manubles
- 19:30 h Prospección y caracterización de frutales autóctonos. PILAR ERREA. CITA-Aragón.
- 19:45 h Estudio sobre el grado de aceptación de manzana de montaña en consumidores. AZUCENA GRACIA y CELIA CANTÍN.CITA-Aragón.
- 20.00 h Modernización integrada del regadío integral del Valle del Manubles. NERY ZAPATA. CSIC-EEAD.
- 20.15 h Presentación del Proyecto de cooperación Akis local Valle del Río Manubles.
- 20:30 CLAUSURA DE LA JORNADA:
- JOSÉ MARÍA ALCUBIERRE. Secretario General de UAGA-COAG.
- ADOLFO ARAGÜÉS. Director Cooperativas Agroalimentarias de Aragón.
- ÁNGEL JIMÉNEZ. Decano COIAANPV.
- JOSÉ ANTONIO DOMÍNGUEZ. Director CITA Aragón.
- RAMIRO ALEJANDRE. Presidente SAT Manubles.
