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Parte A
¿Qué coloraciones toma el repollo en presencia de ácidos y bases?
¿Qué coloraciones toma el repollo en presencia de ácidos y bases?
Cuando el repollo morado se mezcla con un ácido, se vuelve rojo y cuando se mezcla con una base, el color cambia a azul.
¿por qué la solución de repollo morado se puede considerar un indicador ácido – base?
¿por qué la solución de repollo morado se puede considerar un indicador ácido – base?
El repollo morado contiene un pigmento llamado antocianina que le da su color morado; la antocianina reacciona rápidamente con ácidos y bases.
¿Qué otros vegetales se pueden utilizar para elaborar indicadores de pH?
Col lombarda, Fresa, cereza, ciruela, cebollas rojas y Remolacha.
Parte C
Parte C
Parte c: preparación del pigmento
Parte c: preparación del pigmento
Parte c: preparación de las soluciones patrón coloreadas
Parte c: preparación de las soluciones patrón coloreadas
Parte C : Niveles de acidez (pH) de muestras comunes
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