Il nostro menù
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Il nostro menù è sempre alla ricerca di novità. Proprio per questo, viene modificato periodicamente per garantire alla clientela un'esperienza gustativa nuova e unica in ogni periodo dell'anno.
Il nostro menù è sempre alla ricerca di novità. Proprio per questo, viene modificato periodicamente per garantire alla clientela un'esperienza gustativa nuova e unica in ogni periodo dell'anno.
Menù dal 1 maggio al 31 maggio 2025
Menù dal 1 maggio al 31 maggio 2025
Foto: Insalatina di polpo e seppia, patate, olive e pomodoro secco
Antipasti
Antipasti
€ 9,00 Baccalà mantecato alla molisana, piselli novelli e chips di polenta
€ 9,00 Tartare di manzetta con fonduta al tartufo e cialda al grano antico
€ 8,00 Pallotte cacio e ova leggere su crema di pomodoro giallo e caciocavallo stagionato
€ 8,00 Arancino primavera con fave, pecorino e mentuccia
€ 10,00 Tempura di gambero, barbabietola, quinoa e creme fraiche
€ 10,00 Insalatina di polpo e seppia, patate, olive e pomodoro secco
Foto: Sagnette spezzate con fave, guanciale croccante e pecorino giovane
Primi
Primi
€ 14,00 Piramide di raviolo ripieno alle mazzancolle e sughetto d'amare
€ 12,00 Sagnette spezzate con fave, guanciale croccante e pecorino giovane
€ 13,00 Gnocchi di patate, tartufo e stracciata di Bojano
€ 14,00 Tagliolino con ragù leggero di agnello e mentuccia selvatica
Foto: Ombrina all'acqua pazza
Secondi
Secondi
€ 14,00 Costoletta d'agnello, riduzione di Tintilia e purè di patate novelle
€ 15,00 Baccalà "Monti" cotto a bassa temperatura su crema di carciofi e olio al limone
€ 13,00 Spigola "arracanata"
€ 18,00 Ombrina all'acqua pazza
Foto: Semifreddo pistacchio al miele molisano e fragole fresche
Dolci
Dolci
€ 5,00 Semifreddo pistacchio al miele molisano e fragole fresche
€ 4,00 Sorbetto al limone e granita alle fragole
€ 5,00 Profitteroles alla mouse leggera di cioccolato e arancia
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