II FORO INTERNACIONAL OLINT DEL ALMENDRO:

¿Por qué el almendro es y seguirá siendo un cultivo muy rentable en España?

Si el año pasado durante la celebración del I Foro Internacional en Albacete incidíamos en los aspectos de mercado que suponían una gran oportunidad para el cultivo del almendro, este año con la Universidad de Córdoba, sin olvidarnos del componente mercado, queremos ahondar más en la parte agronómica y analizar punto por punto cómo gestionar una explotación de manera eficiente y rentable.

Contamos para ello con un conjunto de ponentes que están desarrollando proyectos de almendro en los principales países productores del mundo, y que son ampliamente conocedores de las vicisitudes que afectan a su cultivo.

¿Qué estudios previos realizar?, ¿Cómo diseñar la plantación?, ¿Qué variedades elegir?, ¿Cómo ejecutar la plantación?, ¿Qué modelo de cultivo utilizar?, ¿cómo abonar? ¿Cómo regar? ¿Qué herramientas usar en el seguimiento de la plantación? ¿Cómo garantizar el uso eficiente de los recursos? etc. Son elementos que condicionan el éxito de una explotación en mayor medida que el precio de venta de la almendra que se establezca en el mercado.

Aunque a algunos les suene extraña la anterior afirmación lo entenderán enseguida si les planteamos otra batería de preguntas: ¿Creen que sería rentable su explotación si fueran capaces de producir 3000 kilos de pepita a un coste de 1 Euro por Kilo de pepita? Y aún a un precio de venta de 2,8 Euros/kilo de pepita (precio mínimo de los últimos 25 años), ¿creen que la viabilidad de su explotación se vería comprometida?, ¿Quiénes creen que abandonarían antes su cultivo?, ¿Un almendricultor americano con un coste de producción de 2,8-3 Euros/kilo de pepita o un agricultor español con un coste de 1Euro/kilo de pepita?

Y la última pregunta para dar cierre a esta introducción: ¿Podemos ser eficientes y posicionar la almendricultura española o italiana como la más competitiva en costes del mundo? ¡sin lugar a dudas! ¿Cómo?...La respuesta está en el programa de ponencias que nos ocupan en este II Foro Internacional de Almendros organizado por la Universidad de Córdoba y la revista OLINT.