教員
小林 奈央樹 (教授) Kobayashi, Naoki, Dr. Sci., Professor
研究分野 Research
口腔内咀嚼嚥下過程 Food oral processing,
食品物性 Food Rheology,
複雑系 Complex Systems
担当科目 Lecture
学部: マネジメント工学実験, 工学基盤実験A, エンジニアリングスキル 他
大学院: 品質管理特講 他
五十部 誠一郎 (特任教授) Isobe, Seiichirou, Ph.D., Project Professor
研究分野 Research
食品工学 Food engineering,
担当科目 Lecture
学部: マネジメント工学実験, 品質管理
大学院: 品質管理特講
大学院生 Graduate students
張 バイ寧 (M1) Zhang, Beining: 植物由来代替肉
卒研生 (豊谷研究室所属) Undergraduate students
柴田 来未 (B4) Shibata, Kurumi: 筋電図
冨岡 美希 (B4) Tomioka, Miki: 植物由来代替肉
名児耶 結子 (B4)Nagoya, Yuko: 筋電図
ゼミナール Seminar students
TBA (B3)