La Fisiología estudia el funcionamiento de los seres vivos. Dentro de las ramas de todas las ciencias biológicas, la fisiología es una de las más importantes y ancestrales ciencias que se interesa por la investigación del funcionamiento de los seres vivos como entidades en permanente cambio y desarrollo.

La fisiología es una ciencia central para comprender cómo se desarrollan los seres vivos, cómo van cambiando, a qué se deben estos cambios y qué cosas son esperables en ese proceso de desarrollo y cuáles no, de modo de poder preveer situaciones de enfermedad o trastorno y buscar a partir de eso su solución. El término fisiología proviene del griego: physis que significa naturaleza y logos que significa conocimiento. Así, la fisiología es el estudio y el conocimiento de la naturaleza desde sus elementos más básicos hasta los más complejos.