La Road 415 Gran Riserva è una birra doppio malto versione scura, molto corposa, con gusto simile ai vini liquorosi.
La leggerezza viene subito smentita dalla sensazione di calore; trattasi di birra cruda non filtrata e maturata in botte, pertanto considerata da invecchiamento.
Si accompagna a piatti dai gusti decisi e speziati come grigliate di carne, brasati, selvaggina, formaggi stagionati ed insaccati saporiti o affumicati,
torte di frutta secca e dolci alla mandorla.
Da servire ad una temperatura di circa 8/10° preferibilmente in un BALLOON caldo per far sprigionare tutti gli aromi in essa contenuti come caramello, uvetta, fico e prugna.
Da notare ed apprezzare il fondo che si formerà sulla bottiglia che andrà miscelato, versato ed assaporato.
Date le sue pregiate caratteristiche è una birra di lunga durata, che raggiunge il massimo del suo sapore dopo almeno due
anni dall’ imbottigliamento.
Da qui il nome gran riserva.
La Road 415 Inferno è una birra doppio malto leggermente fruttata, con schiuma persistente; facile da bere, con sentori di caramello e dalla luppolatura ben bilanciata, con un leggerissimo retrogusto di rabarbaro e dall’amarezza decisa, allo stesso tempo ammorbidita dal dolce dei malti.
Colore ramato scuro, che richiamalo stile della Irish Red Ale, moderno adattamento della English Bitter, ma con meno luppolatura ed un piccolo tocco di malto torrefatto.
Da abbinare ad antipasti, primi piatti, salumi stagionati, carni alla brace, insalate e ad una cucina speziata.
33cl Alc. 5,8% Ibu 33
La Road 415 Purgatorio è una birra di frumento chiara, molto profumata, con sentori di vaniglia ed un caratteristico aroma di banana e chiodi di garofano, dati dal lievito.
Aspetto torbido, dato dall’alta percentuale di frumento utilizzato e dal colore paglierino chiaro.
Birra tedesca tipica bavarese, Weiss!
Da abbinare praticamente a tutto! Dalle carni grasse del maiale, alle leggere insalate primaverili, agli antipasti di pesce, ai soffici dolci di pan di spagna, alle creme con uovo, fino agli aperitivi in veranda, anche se innevata.
33cl Alc. 4,8% Ibu 13
La Road 415 Paradiso è una birra dall’aspetto torbido con schiuma persistente, pulita, fresca e ben equilibrata, con aromi decisamente fruttati caratteristici dei tradizionali luppoli e malti tedeschi utilizzati.
Da abbinare ad insalate estive miste, caprese, formaggi freschi non stagionati, verdure alla piastra, risotti, carni bianche, pesce in bianco cotto a vapore, grigliate di pesce, pizza e piadina.
Kölsch, stile Lager rifermentata in bottiglia ad alta fermentazione, grazie all’aggiunta da parte del mastro birraio di mosto e lievito; procedimento che permette di allungare la vita della birra e di affinarne il gusto.
33cl Alc. 4,8% Ibu 19
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