🙂🙂 Fekete ribizli

A feketeribizli (Ribes nigrum) az egres családjába tartozó lombhullató cserje. Vadon nő Európa-szerte, Szibériában és Északkelet-Kazahsztánban.

Ezek az egyenes cserjék általában körülbelül 1,5 méter magasra és szélesre nőnek. A széles, 3-5 centiméter hosszú ribizlilevelek erős aromájúak, ezért a bogyókhoz hasonlóan a főzéshez is használják.

A nyár közepén a feketeribizli ágain ehető sötétlila (majdnem fekete) bogyók jelennek meg fényes héjjal. A bogyók sok magot tartalmaznak. Egy jól gyökerező bokor megfelelő körülmények között évente körülbelül 4,5 kilogramm bogyót teremhet.

Milyen ízű a feketeribizli? A bogyó magas tannintartalmának köszönhetően erős, fanyar ízű. A kóstolók földes tónusokat találnak bennük. Az emberek a feketeribizli ízét szőlősnek vagy cseresznye jegyekkel írják le. Szárítva a fekete ribizli vanília és vadvirág árnyalatokat tartalmaz. Ugyanakkor sok evő úgy véli, hogy a ribizli édes, de minden a fajtától függ. Ízében fanyar és enyhén csípős-savanykás jegyekkel rendelkező bogyók vannak.

Egy kis történet a termékről. Külföldön a fekete ribizli nagyon népszerű az Egyesült Királyságban. A feljegyzések szerint a növényt a királyság vidékein a 17. század óta termesztik, amikor is a fekete ribizlit tisztelték számos gyógyhatása miatt. Az évek során a bogyó népszerűsége nőtt, és 1826-ban a Királyi Kertészeti Társaság jegyzékbe vette.

A fekete ribizli különösen a második világháború idején vált népszerűvé, amikor a bogyók a fiatal angolok megváltásává váltak. Ingyen kaptak C-vitaminban gazdag feketeribizli szirupot. S még korábban - az első világháború idején - Nagy-Britanniában is ingyen kaptak egészséges bogyós gyümölcslevet a gyerekek és a terhes nők.

Kistermelői termékek:

Házi szűretlen ribizli ecet

Legalább egy éves érlelésű, biológiai erjesztésű adalék és tartósítószer mentes termék

0,2 liter 1300 ft

0,5 liter 2500 ft

0,75 liter 3300 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Ribizli kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060