La louveterie a été créée par Charlemagne en l’an 812 pour protéger les habitants et leurs élevages contre les loups. Choisi parmi les hommes les plus aptes à capturer les loups par sa connaissance du territoire, des habitants et de la faune. Homme de terrain, il était le tenant du lieu, le lieutenant. Le lieutenant de louveterie.
Lors d’une battue administrative, il ne s’agit plus d’action de chasse mais de régulation ciblée sur des animaux commettant des dégâts. Sa mission principale est la destruction des ESOD (ex « nuisibles »).
Les 12 lieutenants de louveterie, nommés par le Préfet, organisent des battues administratives pour réguler, renards, sangliers, corvidés, … pendant la période de fermeture de la chasse ou sur les réserves.