Patatas

Las patatas, también conocidas como papas o papas, son un vegetal con almidón que pertenece a la familia de las solanáceas. Tienen una piel exterior de color marrón, amarillo o rojo, y su interior es blanco o amarillo pálido, dependiendo de la variedad. Las patatas son una importante fuente de carbohidratos, fibra, vitamina C y potasio en la dieta humana. Se consumen de diversas formas, como hervidas, asadas, fritas o en puré, y son un ingrediente básico en muchas cocinas de todo el mundo.