Blends moleculares
Blends moleculares
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Perlas de centro líquido llenas de sabores y extractos naturales son una textura exterior similar a la del caviar.
Fresa+Albahaca 80G
Esferas de centro liquido con textura exterior suave similar a la del caviar. Sabor a Fresa+Albahaca
Las esferas contienen mezclas de sabores locales combinadas con ingredientes premium gourmet que llevan la experiencia de la gastronomía molecular a tu casa
Vigencia: 6 MESES
Presentación: 1 frasco de Vidrio
Maracuya+Miel+Humo 80G
Esferas de centro liquido con textura exterior suave similar a la del caviar. Sabor a Maracuya+Miel+Humo
Las esferas contienen mezclas de sabores locales combinadas con ingredientes premium gourmet que llevan la experiencia de la gastronomía molecular a tu casa
Vigencia: 6 MESES
Presentación: 1 frasco de Vidrio
Balsámico+Uchuva+miel 80G
Esferas de centro liquido con textura exterior suave similar a la del caviar. Sabor a Balsamico+Uchuva+miel
Las esferas contienen mezclas de sabores locales combinadas con ingredientes premium gourmet que llevan la experiencia de la gastronomía molecular a tu casa
Vigencia: 1 año
Presentación: 1 frasco de Vidrio
Vainilla+Canela 80G
Esferas de centro liquido con textura exterior suave similar a la del caviar. Sabor a Vainilla+Canela
Las esferas contienen mezclas de sabores locales combinadas con ingredientes premium gourmet que llevan la experiencia de la gastronomía molecular a tu casa
Vigencia: 6 MESES
Presentación: 1 frasco de Vidrio
Aji Dulce 80G
Esferas de centro liquido con textura exterior suave similar a la del caviar. Sabor a Aji Dulce
Las esferas contienen mezclas de sabores locales combinadas con ingredientes premium gourmet que llevan la experiencia de la gastronomía molecular a tu casa
Vigencia: 6 MESES
Presentación: 1 frasco de Vidrio
Fresa+Albahaca 30G
Esferas de centro liquido con textura exterior suave similar a la del caviar. Sabor a Fresa+Albahaca
Las esferas contienen mezclas de sabores locales combinadas con ingredientes premium gourmet que llevan la experiencia de la gastronomía molecular a tu casa
Vigencia: 6 MESES
Presentación: 1 frasco de Vidrio
Maracuya+Miel+Humo 30G
Esferas de centro liquido con textura exterior suave similar a la del caviar. Sabor a Maracuya+Miel+Humo
Las esferas contienen mezclas de sabores locales combinadas con ingredientes premium gourmet que llevan la experiencia de la gastronomía molecular a tu casa
Vigencia: 6 MESES
Presentación: 1 frasco de Vidrio
Balsámico+Uchuva+miel 30G
Esferas de centro liquido con textura exterior suave similar a la del caviar. Sabor a Balsamico+Uchuva+miel
Las esferas contienen mezclas de sabores locales combinadas con ingredientes premium gourmet que llevan la experiencia de la gastronomía molecular a tu casa
Vigencia: 1 año
Presentación: 1 frasco de Vidrio
Aji Dulce 30G
Esferas de centro liquido con textura exterior suave similar a la del caviar. Sabor a Aji Dulce
Las esferas contienen mezclas de sabores locales combinadas con ingredientes premium gourmet que llevan la experiencia de la gastronomía molecular a tu casa
Vigencia: 9 MESES
Presentación: 1 frasco de Vidrio
Soya+Jengibre 30G
Esferas de centro liquido con textura exterior suave similar a la del caviar. Sabor a Soya+Jengibre
Las esferas contienen mezclas de sabores locales combinadas con ingredientes premium gourmet que llevan la experiencia de la gastronomía molecular a tu casa
Vigencia: 1 año
Presentación: 1 frasco de Vidrio
Sus sabores son siempre combinaciones balanceadas entre ingredientes locales y un toque gourmet.
Sus sabores son siempre combinaciones balanceadas entre ingredientes locales y un toque gourmet.
¿Para qué sirve?
Están pensadas para elevar tu experiencia gastronómica o de coctelería
Son un complemento que se agrega como toque final, aportando no solo textura visual, sino sabores sensacionales a tus preparaciones.
"imagina la velada perfecta, una cena que descreste a tus invitados.
"si tienes un amigo o familiar que ama cocinar esto es perfecto para ellos"
Están pensadas para elevar tu experiencia gastronómica o de coctelería
Son un complemento que se agrega como toque final, aportando no solo textura visual, sino sabores sensacionales a tus preparaciones.
"imagina la velada perfecta, una cena que descreste a tus invitados.
"si tienes un amigo o familiar que ama cocinar esto es perfecto para ellos"
¿Cuál fue el sabor que más te llamo la atención?...
Me encantaría que probaras.
Te dejo estas ideas:
Maracuyá+Miel+ Humo...que te parecería crear un plato y resaltar sus sabores ahumados. Pruébalo con tu Gin&Tonic favorito cortes de cerdo, pavo y res; en ceviches de mango y pescado blanco; mariscos como langostinos y calamares; charcutería, semillas, quinoa o chia.
Aji Dulce...Si eres amante del picante lo vas a amar.... lo curioso es que tiene buen punch! pero no te deja picad@ por mucho tiempo-es como adictivo. Pruébalo con tu tequila o mezcal, en una cerveza michelada, sobre huevos, aguacate - guacamole papa criolla- patacones, pescados blancos, ceviches, mango biche, zucchini. También para complementar un risotto, cortes de cerdo, pato y res.
Vainilla+Canela...la consentida, delicada, dulce.. perfecta para expresar tu amor en el desayuno o en postres.. o a la hora del Te Agrégalas a bebidas calientes; con waffles, pancakes, yogur griego, queso cabaña; en bowls, acompañando un tapenade de aceitunas, un mousse de calabaza ó remolacha. COCKTAIL a base de whiskey Pruébalas con un Penicilin o un Old Fashioned bien puesto.
Fresa+Albahaca...La presencia de la fruta pura en estas esferas es lo que marca la diferencia, y le damos el toque de sofisticación con la albahaca...Complementa quesos como Camembert, Brie y Azul; Pescados como trucha o salmón, y frutos del mar como vieiras. Carnes como conejo, cordero o jamón Ibérico y otros como yogur griego, postres con vainilla, manzana o piña.
MIMOSA MOLECULAR - AGUA con gas SABORIZADA Que no falte un buen espumoso para una mimosa molecular.
Vinagre Balsamico+Uchuva+Miel...Para ensaladas, que tal una mini capresse, con un boconccini, tomates cherry, una hojita de albahaca. Y el toque final de las esferas... divino! Super recomendado probarlo en una sopa de tomate, con variedad de ensaladas, chocolate amargo, steak tartar, mozzarella de búfala, helado de vainilla, dips, paté, tabla de quesos: manchego, de cabra y queso feta.
¿Buscas un catering? Escríbenos a info@hotelcampestrelaaldea.com para obtener más información.
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