Les 13 août 2021 et 4 septembre 2021 : Ateliers découverte de l'appellation Sancerre

Animation basée sur la découverte de ce vignoble d’exception : son histoire, sa formation géologique, l’influence des différents sols sur le cépage Sauvignon, ses caractéristiques organoleptiques, les accords mets-vins possibles. Découverte et dégustation de 3 Sancerre blancs

Inscription auprès de TOURS à TABLE

25 septembre 2021 : Atelier dégustation autour des vins du Centre-Loire

Animation basée sur la découverte de ce vignoble berrichon et de ses huit appellations qui le forment : Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois et Châteaumeillant. Vous aborderez les cépages utilisés, les caractéristiques organoleptiques des vins, les différents sols qui forment ce vignoble de 5000 hectares.

Une dégustation de trois vins sera proposée accompagnée d'une dégustation de différents affinages de Crottins de Chavignol pour travailler les accords mets/vins.

Inscription auprès de TOURS A TABLE