CURRENT RESEARCH TOPICS

본 연구실의 주요 연구 분야는 

1) 식품 및 화장품에서의 활성 성분 전달을 위한 바이오 미네랄 개발 연구

2) 생촉매/무기촉매 하이브리드 시스템 개발 및 응용 연구

3) 효소 안정화를 위한 나노/마이크로 다공성 캐리어 개발 및 적용 연구

4) 라이페이즈 기반 트랜스에스터화 반응을 통한 바이오디젤 생산 연구

5) 효소전극 제작을 통한 바이오센서 개발 연구 

• Biominerals for Delivery of Active Ingredients in Food and Cosmetic Applications 

• Development of Biocatalyst/Inorganic Synergistic Catalyst Combining Systems for Applications

• Preparation and Application of Nano- and Micro-sized Mesoporous Materials for Enzyme Stabilization 

• Lipase-Catalyzed Transesterification for Biodiesel Production

• Enzyme Electrode Fabrication for Biosensor Development