A família Chaparrau é composta pelos anfitriões Sr. Waldir e dona Edna que construíram o local. Ambos residem em um chalé do lado do lago do jacaré, onde os hóspedes podem ter o privilégio de ouvir as estórias do sr. Waldir e se deliciarem nos quitutes da dona Edna. Administrando o Espaço Rural Chaparrau, está a filha mais velha Cristiane e o esposo Eugenio, ambos recebem os hóspedes no local e os conduzem nas suas experiências.