Почему от семян черного тмина жжет горло?

 Причина жжения

Семена черного тмина содержат соединение под названием тимохинон, которое придает им жгучий вкус. При употреблении семян в необработанном виде тимохинон вступает в контакт со слизистой оболочкой горла, вызывая раздражение и ощущение жжения.

Интенсивность жжения может варьироваться в зависимости от индивидуальной чувствительности и количества употребляемых семян. У некоторых людей даже несколько семян могут вызвать сильное жжение, в то время как другие могут не испытывать дискомфорта.

 Как облегчить жжение

1...