Atividade modo: Oficina

Eixo temático: Sistemas Alimentares Saudáveis

duração: 1h e30 min

Responsável: Paula Bernardes Machado. Lavras/MG

Descrição da atividade: A juventude se caracteriza como um momento oportuno para a problematização de questões referentes ao universo da alimentação sob diversas lentes e perspectivas, considerando seus interesses, linguagens e singularidades. Sendo assim, o objetivo da oficina é dialogar, especialmente com jovens (15 a 29 anos), sobre a sustentabilidade no sistema agroalimentar e sua relação com os modos de produzir, comer e viver, trazendo à tona a perspectiva da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.

Serão adotadas metodologias ativas, em especial elementos da pedagogia de Paulo Freire, como a dialogicidade, a problematização e a construção coletiva de saberes. Plataformas online (Mentimeter e Google Jamboard) serão utilizadas para apoio pedagógico, por meio das quais os participantes poderão se expressar sobre os temas de diversas formas (palavras, fotos, desenhos, vídeos, etc) e de maneira anônima, se assim desejarem. Além disso, haverá espaço de fala para os participantes que se sentirem à vontade para dialogar utilizando microfone e câmera.

A atividade será dividida em três momentos: 1- Ouvindo as juventudes: apresentação dos participantes;

2-Apresentação do movimento Comer Pra Quê;

3- Diálogo e construção de expressões sobre o tema.

Atividade modo: Grupo de Trabalho

Eixo temático: Sistemas Alimentares Saudáveis

duração: 2hs

Responsável: Indira Ramos Gomes. Rede Ajeum Brasil.

Descrição da atividade:

Objetivo 1. Traçar estratégias para o mapeamento das práticas afroreferenciadas no campo da alimentação e nutrição na região nordeste, com vistas ao fortalecimento de Sistemas alimentares que promovam a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional no combate à INSAN e a fome.

Objetivo 2. Promover a articulação entre diferentes atores que poderão atuar no mapeamento das práticas.

Objetivo 3. Trazer para a atividade experiências exitosas, em torno da temática Sistemas Alimentares Saudáveis, produzido “por e para” povo preto em diáspora'.

Sobre a Rede Ajeum: A estrutura racista do nosso país tem impactado também no nosso exercício profissional e é por isso que precisamos debater, refletir e pensar soluções para romper com essa lógica e avançar no fortalecimento da Nutrição. E portanto, essa Rede foi pensada no sentido de promover a divulgação dos trabalhos e estudos realizados por Nutricionistas negras/os/es, além de ser um meio para produção coletiva no sentido de enegrecermos a ciência da Nutrição, no seu fazer-pensar (práxis).

A Gira de Trabalho consistirá em:

Acolhimento: Uma atividade inicial de acolhimento aos participantes, com as atividades organizadas da seguinte maneira: apresentação da Rede Ajeum, apresentação de 2 a 3 relatos de experiências (pessoas de referência convidadas) com o intuito de compartilhar vivências que dialoguem não apenas com o universo acadêmico científico, mas que também tratem da importância da auto-organização num contexto que inviabiliza e desrespeita a cultura negra alimentar e nutricional.

Duração: 30 a 40 minutos

Desenvolvimento: Dividir participantes em três subgrupos para que a gira aconteça, considerando a discussão em eixos temáticos. Pretende-se apresentar algumas pesquisas em andamento ou concluídas, atividades de ensino e extensão - bem como as diversas atividades artísticas, saberes e tecnologias tradicionais sobre as práticas afroreferenciadas no campo da alimentação e nutrição. Além das discussões e apresentação de produções no espaço da gira, ao fim da atividade deverão ser listados encaminhamentos nos três espaços. Os encaminhamentos devem ser propositivos e servir de convite às ações sobre sistemas alimentares saudáveis para o povo negro.

Duração: 30 - 45 minutos

Desfecho: Espera-se como resultado/encaminhamento, o amadurecimento de reflexões para o fortalecimento de práticas contracoloniais no campo da alimentação e nutrição e a sistematização de estratégias para o início do mapeamento em questão, bem como a articulação inicial entre diferentes atores/atrizes.

Duração: 40 minutos.

Atividade modo: Oficina

Eixo temático: Sistemas Alimentares Saudáveis

duração: 2hs

Responsável: Fernanda Cristina de Lima Pinto Tavares. Rede PENSSAN Recife-PE; Salvador-BA

Descrição da atividade: Muitas são as redes que vêm atuando em estados e municípios do nordeste brasileiro tendo o combate à fome e a promoção da soberania e da segurança alimentar e nutricional como foco de seu trabalho. Estas redes integram movimentos sociais, universidades, técnicos e lideranças em várias pautas de interesse. Com esta atividade tem-se a expectativa de favorecer o reconhecimento dessas redes, do trabalho que desenvolvem e propiciar um diálogo produtivo em torno de projetos e ações sociais e políticas no campo de interesse, e tendo como cenário, por um lado o aumento da insegurança alimentar e nutricional entre os brasileiros e nordestinos e o contexto eleitoral de 2022, pressupõe-se delineamento de ações em rede para incidência nas eleições vindouras.

Objetivos

Reconhecer o perfil e características da formação e atuação das redes que atuam no campo da soberania e san no nordeste do país;

Promover diálogos e articulações que possam contribuir para fortalecimento das redes na perspectiva dos sistemas alimentares saudáveis e combate à fome.

Atividade modo: Exposição

Eixo temático: Sistemas Alimentares Saudáveis

duração: 2hs

Responsável: Maria Madalena de Medeiros. Centro de Ação Cultural - CENTRAC. Campina Grande - PB

Descrição da atividade: A atividade tem como objetivo visibilizar a experiência de conservação das Sementes da Paixão (crioulas) em bancos comunitários e familiares como estratégia de conservação dos sistemas alimentes saudáveis no território do Fórum de Lideranças do Agreste (FOLIA), parte integrante da ASA-PB e composto por 16 municípios do Estado. Será feito um relato das estratégias de conservação das sementes crioulas e dos instrumentos de controle social realizadas pelas comunidades do FOLIA para conservação das sementes crioulas, base da produção da comida de verdade.

Atividade modo: Roda de Conversa e Trabalho

Eixo temático: Sistemas Alimentares Saudáveis

duração: 2hs

Responsável: Fernanda Cristina de Lima Pinto Tavares. FONSANPOTMA, grupo Nacional com participação no nordeste nos estados da Bahia, Pernambuco e Rio Grande do Norte.

Descrição da atividade: O FONSANPOTMA - Forum Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional dos Povos tradicionais de matriz africana convida organizações e estabelece uma Roda de conversa e trabalho entre instituições do movimento social, de governos e academicas, ja confirmado o Consorcio dos governadores do nordeste, MST, Associação dos Pequenos Agricultores, UNILAB, ASSSAN Circulo, Projeto de Extensão Curso de Extensão com atuação em SAN e soberania Alimentar da UFRGS, FIOCRUZ-Brasilia compromissados em garantir o direito a alimentação em quantidade, qualidade e respeito a regionalidade e tradição de matriz africana e a busca de autonomia para o povo tradicional de matriz africana. Se espera como resultado conhecer as possibilidades, necessidades, e constituir o comite do Sistema Nacional de Desenvolvimento Sustentavel Unbuntu- um sistema constituido de Cooperativas, banco digital comunitario, fundo rotativo, uma rede de empreendedores e a interface com Agroecologia e Saúde Coletiva e Publica

Atividade modo: Exposição

Eixo temático: Combate à Fome

duração: 1h e 30 min

Responsável: Westei Conde y Martin Júnior - Coordenador do Núcleo DHANA Josué de Castro do Ministério Público de Pernambuco. Recife - Pe

Descrição da atividade: A atividade visa apresentar o Núcleo DHANA Josué de Castro do Ministério Público de Pernambuco e a ação de mapeamento e fortalecimento das Políticas Municipais de SAN em curso.

Atividade modo: Oficina

Eixo temático: Combate à Fome

duração: 2hs

Responsável: Bárbara Evelyn Baracho Wanderley. Coordenadoria de estudos da Ásia. Recife - Pe

Descrição da atividade: A atividade tem como objetivo fomentar o diálogo e a articulação entre as redes de solidariedade e colaboração relacionadas à SAN no contexto da agricultura familiar nas escalas regional, nacional e internacional, promovendo a troca de experiências entre os diversos grupos.

Atividade modo: Oficina

Eixo temático: Sistemas Alimentares Saudáveis

duração: 2hs

Responsável: Edgard Aparecido de Moura. E. Tatiana Scalco. Agentes de Pastoral Negros - Instituto Hori - CONSAN-CPLP + Observatório da Cultura Alimentar . Salvador - Bahia

Descrição da atividade: Discutir a importância da Cultura Alimentar da População Negra e Comunidades Tradicionais no cardápio da Alimentação Escolar. Iremos também fazer o lançamento do Observatório da Cultura Alimentar da População Negra e Comunidades Tradicionais. É Fruto de Reuniões que aconteceram em vários estados sóbre o PNAE. Teremos convidados,: Gestores Públicos, Universidade, Líderes de Comunidades Tradicionais e represeo do FNDE

Atividade modo: Oficina

Eixo temático: Sistemas Alimentares Saudáveis

duração: 2hs

Responsável: Sandra Maria Chaves dos Santos. Escola de Nutrição da UFBA. Recife - Pe

Descrição da atividade: Promover o reconhecimento dos grupos de pesquisa vinculados a diferentes instituições de ensino e pesquisa que desenvolvem estudos em soberania e segurança alimentar e nutricional no nordeste; Debater agenda de pesquisas multicêntricas de interesse para o nordeste.

Atividade modo: Roda de diálogo

Eixo temático: Combate à Fome

duração: 2hs

Responsável: Catarine Santos da Silva. Fóruns Estaduais de SSAN. Ceará, Paraíba e Pernambuco

Descrição da atividade:

Descrição da atividade:

1º momento: Acolhimento dos(as) participantes

2º momento: Quem somos? Apresentação dos Fóruns Estaduais do CE, PB, PE (instituições proponentes da atividade): trajetória dos Fóruns Estaduais para o fortalecimento da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.

3º momento: Abertura de diálogo com o grupo

Objetivos:

Promover a integração entre os Fóruns como forma de fortalecer a política de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional nos estados.

Conhecer os desafios enfrentados por cada estado na promoção de estratégias e articulações na perspectiva do Direito Humano à Alimentação e Nutrição Adequadas.