POSTRES

VOLCAN DE CHOCOLATE 70%  160 g   $198

Bizcocho con relleno líquido, ganache de caramelo, helado de café, panna cotta de chocolate blanco y granos de sal de mar.  

TEXTURAS DE MAIZ 160 g   $185

Budín de elote, helado de mezcal, palomitas caramelo, teja de maíz y toffi de piloncillo. 

PALETA HELADA DE IXTETE 160 g   $185

Mouse de ixtete, compota de nanchi con limoncello hecho en casa, enjambre de amaranto y almendra. 

TUMA”I (MADRE TIERRA EN CORA ) 150 g   $185

Espuma de horchata de coco, piña fermentada, mouse atole de coco y pan de plátano zarandeado.

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CAFÉS ESPECIALES

CARAJILLO

(75ml)  | Licor 43 | espresso | hielo

$180

FRANCISCANO

(90ml) | Frangelico | Baileys | Espresso

$140

SAUCO ESPRESSO 

(90 ml) | Sambuca | Kaluha | Espresso

$140

IRLANDÉS 

(120 ml) | Whisky | Baileys | Licor de cacao | Espresso

$140

MEXICANO 

(120 ml) | Tequila | kaluha | Licor de cacao | Espresso

$140

ESPAÑOL 

(120 ml) | Brandy | Licor de caco | Grand Marnier | Espresso

$140

CAPUCCINO BAILEYS 

(45 ml) | Baileys

$140

CAPUCCINO AMARETTO

(45 ml) | Amaretto

$140

CAFÉ NESPRESSO

Americano $ 55 |  Expresso $ 55  |  Cappuccino  $ 65 

1. Ristretto intenso 30 ml Intensidad:12 Origen: América: Especiado y Amaderado.

2. Decaffeinato 40 ml Intensidad:7 Origen: Colombia & Brasil: tostado y cacao.