Ruokakulttuuri

Brittiläinen ruokakulttuuri on moni-ilmeinen . Rerinteiset herkut, kuten kylmä juusto- ja leikkelelautanen Ploughman's lunch, peruna-jauhelihalaatikko Shephard's pie, lihaa ja kasviksia voitaikinakuoressa Cornish pastry, liha-munuaislaatikko steak & kidney pie sekä friteerattua kalaa ja ranskanperunoita fish and chips, löytyvät edelleen monen pubin ruokalistalta. Lisäksi Iso-Britanniassa on valtava kirjo eri maiden ruokakulttuureja. Erikoisuuksia on tarjolla runsaasti.

Tutki 360-kuvan "tietopisteet". Katso, kuuntele, lue.

Hintataso

Lounas maksaa monesti saman kuin Suomessa eli noin 10 euroa. Päivällishinnat vaihtelevat huimasti ravintolan tason mukaan. Kupin tavallista kahvia saa alle kolmella eurolla ja tuopin olutta viidellä eurolla.

Tipit

Iso-Britanniassa tipataan tietyissä tilanteissa. Joskus ravintoloissa ilmoitetaan joko menussa tai kuitissa jos palvelumaksu sisältyy hintaan. Jos kuitissa on erikseen maininta siitä, ettei palvelumaksua ole lisätty hintaan, odotetaan tippiä. Kahviloissa, itsepalveluruokaloissa ja take away -paikoissa tippiä ei odoteta.

Ruokailuaika

Tyyppilisesti lounasaika on klo 12–15, illallinen klo 20:n jälkeen. Iltapäivätee nautitaan klo 15:stä eteenpäin.

Brittiläiset kertovat ruokakultuuristaan

British Food culture.mp4

Lue lisää brittiläistä ruokakulttuurista tästä blogissa, jossa suomalainen vaihto-oppilas kertoo omasta kokemuksesta.

5. Osaamismerkki: Ruokakulttuuri

Osaamisen tavoite: Osaa kertoa brittiläisestä ruokakulttuurista kuten perinneruoista, tyypillisimmistä raaka-aineista, ruokailutavoista jne.

Osaamisen osoittaminen: Linkittää tekemänsä videon, jossa kertoo Iso-Britannian ruokakulttuurista ja ruokailuajoista, perinneruoista, ruoka- ja juomatottumuksista sekä tyypillisimmistä raaka-aineista.

British food, pubs and groceries

Google Sites

Report abuse