SPILOS GIDA

• 設立：2011年

• ウェブサイト：www.spilosgida.com

• 主要商品：アンティパスト（前菜類）、チーズ詰め製品、チーズ詰めピーマン類

• 会社概要：スピロス・グダは、「チーズ詰めピーマン」を中心に製造する、トルコの先駆的かつ信頼性の高い食品メーカーです。農業の中心地であるマニサ県サルハンルにおいて、2011年に設立され、チーズ詰めピーマンの分野をリードしています。チーズを詰める食材には、チェリーペッパー、ハラペーニョ、カルドゥーラペッパー、マケドニアンペッパーのほか、種抜きのグリーンオリーブとブラックオリーブ、マッシュルーム、ドライトマトなどがあります。

主な製品は、チーズ詰めピーマン、チーズ詰めオリーブ、チーズ詰めマッシュルーム、グリルしたグリーンオリーブ、オイル漬けドライトマト、オリーブサラダ、朝食用ソースなどです。包装には主に真空包装のPPトレーや瓶を使用し、常温保存製品については低温殺菌処理を行っています。また、冷蔵品にはPPトレーおよびPPバケツを使用し、4℃のコールドチェーンで管理しています。

同社は契約栽培を導入し、高品質な原材料を使用して、管理された環境のもとで製造した安全で健康的な食品を消費者に提供しています。製品の品質はHACCP食品衛生管理システムによって確保され、ISO 22000およびハラール認証も取得しています。製品の40％を海外へ輸出しています。独自のチーズ詰め加工技術を強みとして、トルコ国内のみならず世界各国でも売上を伸ばし続けています。

• 認証：ISO 22000:2018

• 年間輸出額：約50万米ドル

• 主要輸出市場：カナダ、ロシア、ブルガリア、サウジアラビア、チリ、アゼルバイジャン、ウクライナ、ルーマニア