Concetto コンセプト

『 EFFE 』のコンセプト(ヴィジョン)

Enogastronomia(食とワインの文化)による
Fruttuosità(実り)と
Felicità(幸福)
Esperienza(体験してもらいたい...


これをコアバリューとして、展開してゆきます。


かめこのものがたり

EFFEにはカメのはく製が鎮座しています。

その昔、祖父が集団就職で愛知県にやってきた沖縄の青年(お名前を伊計さんと仰ったそう)を下宿させ、後にそのお礼として贈っていただいたという子です。父によると恐らく手製なのではないか、と。

数十年の時を経て、うちなーへ里帰り。今では隠れ店主として私どもを見守ってくれているかめこさんに、是非会いにいらしてください。