29 травня 2019 року студенти 2 курсу 3-6 групи економічного факультету Білоцерківського НАУ разом з доцентом Артімоновою І.В. під час навчальної практики із дисципліни «Маркетинг» завітали до щойно відкритого закладу «Crepes&Coffee» формату coffee to go, що знаходиться на зупинці «Піонерська», де пропонується запашна та смачна кава, яка не залишить байдужими справжніх гурманів ароматних кавових напоїв та млинці з різними начинками на будь який смак. Власник стильного закладу, Євгеній, поділився із студентами основними рецептами ведення успішного бізнесу; розкрив особливості роботи у сфері HoReCa, зупинився на ключових проблемах даного бізнесу та надав рекомендації їх успішного подолати.

Студентам було цікаво дізнатися практичні підходи до розробки концепції закладу, вибору розташування торгового місця, створенні дизайну інтер'єру, оформленні вивісок та меню, способів пошуку клієнтів, терміну окупності тощо. Зацікавити сучасного студента – задача непроста, однак ця розмова видалась надзвичайно цікавою, студенти вели себе активно, задавали безліч запитань, на які отримали обґрунтовані й професійні відповіді та багато корисних порад щодо відкриття власної справи.