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Documentation
Documentation
Eco-Ecole, le jeu coopératif
Eco-Ecole, le jeu coopératif
La Direction Diocésaine de l'Enseignement Catholique du Puy de Dôme met à votre disposition le Jeu coopératif Eco-Ecole.
Grille-de-diagnostic-Alimentation.docxGrille de diagnostic
Grille de diagnostic
Faire un état des lieux de son établissement scolaire au sujet de l'alimentation grâce à la grille diagnostic Eco-Ecole
recettes_zerodechets_ademe.pdfLivret de recettes "Zéro déchet"
Livret de recettes "Zéro déchet"
Cuisiner sans en jeter une miette, c'est possible grâce aux recettes proposer par l'ADEME
guide-gaspillage-alimentaire-restauration-collective-8598.pdfRéduire le gaspillage alimentaire en restauration collective
Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective
S'informer, établir un diagnostic, mettre en œuvre un plan d'action et pérenniser ses actions grâce à ce guide construit par l'ADEME et Zero Waste France
calendrier_des_fruits_de_saison.pdfCalendrier des fruits et légumes de saison
Calendrier des fruits et légumes de saison
Consommer des fruits et légumes de saison devient plus simple grâce au calendrier construit par l'ADEME et la Fondation Goodplanet
Tous debout ! Manger bien, un droit pour tous !
Tous debout ! Manger bien, un droit pour tous !
KMS Soleil propose Jeu des 7 familles, affiches, guide animateur pour travailler sur la fois à la famine, la sous-alimentation et la malnutrition
Vidéos
Vidéos
Comment nous nourrir durablement ?
Comment nous nourrir durablement ?
Cette vidéo originale est un bon outil de sensibilisation qui aborde les enjeux agricoles et alimentaires avec une approche globale. Par leur mise en scène, les jeunes nous invitent à réfléchir à nos choix de consommation. Un support de communication utile et réutilisable auprès de tous les publics.
C'est quoi le gaspillage alimentaire ?
C'est quoi le gaspillage alimentaire ?
Expliqué par 1 jour, 1 question
Un exemple de cantine bio et en circuit court
Un exemple de cantine bio et en circuit court
Il y a quelques années, la ville de Mouans-Sartoux a développé sa propre régie agricole, d'une taille de 4 hectares. Ce grand jardin potager permet d’alimenter 80 % des légumes bio utilisés par les cantines de la ville.
Ils l'ont fait
Ils l'ont fait
L'atelier des saisons à Notre Dame du Point du Jour
L'atelier des saisons à Notre Dame du Point du Jour
Apprendre aux enfants à jardiner et à cuisiner au rythme des saisons, et leur permettre de comprendre le lien entre nature et alimentation.
Un self collaboratif à Saint Exupéry
Un self collaboratif à Saint Exupéry
Responsabiliser des collégiens, limiter le gaspillage alimentaire et réduire la consommation des fluides avec la diminution de la vaisselle.
Préparation de compote d'automne à Sainte Philomène
Préparation de compote d'automne à Sainte Philomène
Introduire les notions de fruits de saisons, cuisine fait maison tout en manipulant
Des plats maison à Saint Joseph Saint Saturnin
Des plats maison à Saint Joseph Saint Saturnin
Le collège Saint Saturnin privilégie les plats cuisinés par les chefs et les produits régionaux pour concevoir ses menus.
Visite d'une boulangerie à Sainte Philomène
Visite d'une boulangerie à Sainte Philomène
C'est le moment pour les élèves de découvrir le métier de boulanger et de repartir avec les gourmandises faites par leur soin, mais aussi de prendre conscience de la valeur du pain.
Liens utiles
Liens utiles
Drôle de planète propose des activités fun et pédagogiques gratuites autour du thème de l'alimentation pour différents niveaux scolaires
Participer à un festival et/ou à un défi, retrouver des outils pédagogiques pour aborder le thème de l'alimentation
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