A análise de água tem grande importância principalmente para saber sobre a sua potabilidade para o consumo humano, animal e agrícola. Nela é avaliado se a água está dentro dos parâmetros permitidos e adequados, que variam dependendo do seu uso. 

A análise do solo é fundamental para que o agricultor possa diagnosticar as condições do solo tanto químicas como físicas, como os teores nutricionais e acidez, permitindo avaliar a necessidade de calagem, quanto e qual tipo de calcário deve ser utilizado e quais nutrientes devem ser fornecidos por meio de adubação. 

São realizados para detectar a toxicidade de efluentes, determinar o grau, ou o efeito biológico, de novos produtos químicos (ex.: produtos farmacêuticos, etc.)