Livraisons de proximité

Livraisons de proximité, limité à 2km (à évaluer)

◈ Pour les restaurateurs partenaires :

Coût de la livraison fixe (à évaluer) :

• 2€ à la charge du client.

• 3€ à la charge du restaurateur (dont 1€ pour rémunérer le coordinateur).

• minimum de commande de 15€ (à évaluer).

soit une rémunération de 4€ par course pour le livreur.

Rappel des règles d'hygiène respectées pour chaque livraison :

• lavage des mains du livreur puis port de gants neufs fournis par le restaurateur avant la prise en main de la commande.

• port d'un nouveau masque fourni par le restaurateur.

• livraison sans contact sur le seuil de l'entrée.

• les gants et le masque sont jetés après chaque livraison.

◈ Pour les autres courses chez les commerçants partenaires :

Alimentation, traiteurs, épiceries, pharmacies ou autre...

Coût de le livraison (à évaluer) :

• 2€ à la charge du client (gratuit pour les personnes âgées?) avec supplément en fonction du prix du panier et/ou du poids (avec par exemple +3€ par tranche de 5kg et/ou par tranche de 50€ d'achats : à évaluer).

• 2€ à la charge du commerçant (dont 1€ pour les frais de fonctionnement).

• limitation de la course par nombre d'enseigne ou par zone géographique de moins de 100m par exemple?

• le client passe commande chez le commerçant partenaire avec ou sans paiement.

• le commerçant fait appel à un livreur (Groupe WhatsApp?).

• le coursier livre et reçoit le règlement (espèce ou chèque) et le remet au commerçant pour se faire régler de sa course.

◈ Pour les autres courses chez les commerçants NON partenaires :

Alimentation, traiteurs, épiceries, pharmacies ou autre...

Coût de le livraison (à évaluer) :

• 5€ à la charge du client (gratuit pour les personnes âgées?) avec supplément en fonction du prix du panier et/ou du poids (avec par exemple +2€ par tranche de 5kg et/ou par tranche de 50€ d'achats : à évaluer).

• le client passe commande sur notre plateforme par téléphone (en direct ou par message vocal) ou par mail.

• ou le livreur passe chez le client pour prendre le liste de course et la somme correspondante.

Publicité :

Dépliant avec liste des restaurants avec les menus à distribuer dans les boîtes aux lettres de la zone de livraison, habitations et bureaux (quantité et frais de distribution à estimer).

Dépliant dans les restaurants et commerces (quantité à estimer).

Relai voire intégration sur www.Chinatown.Paris (module WooCommerce? PrestaShop?)

La plateforme :

prise des commandes

• sur la plateforme par téléphone, mail, facebook, Whatsapp, sur le site (www.chinatown.paris ?)

• directement par le commerçant qui retransmet à la plateforme pour envoyer un coursier.

• création d'un site e-commerce?

• création d'application Androïd et iOS?

  • coût évalué à 18 000 euros environs avec création d'une application client et d'une application pour les professionnels pour chaque plateforme.

Les questions en vrac :

• panier moyen d'une commande chez un restaurateur?

• nombre de commande moyen chez un restaurateur?

• définir les frais bancaires éventuels?

• définir les coûts de fonctionnement?

  • maintenance des applications?

  • besoin d'un coordinateur/superviseur rémunéré pour gérer les échanges et les éventuels problèmes client/commerçant?)

• forme juridique de la plateforme (peut-elle rester associative ou doit-elle avoir une forme commerciale?).

• Demande de subvention???