la Classica - 12

pomodori S. Marzano, mozzarella fiordilatte, basilico
(Allergeni: 7-8)

la Nostra - 14

pomodori S. Marzano, mozzarella fiordilatte, ricotta salata, pomodorini confit
(Allergeni: 7-8)

la Stracciatella - 16

pomodorini confit, stracciatella e basilico
(Allergeni: 7-8)

la Bufala - 16

pomodori S. Marzano, bufala, basilico
(Allergeni: 7-8)

Crudo - 24

margherita con prosciutto crudo, rucola e scaglie di Parmigiano
(Allergeni: 7-8)

Felsina - 24

mortadella, granella di pistacchi, scamorza affumicata
(Allergeni: 7-8-9)

Cipolla e patate - 24

mozzarella fiordilatte, cipolla caramellata, patate arrosto, salsiccia fresca
(Allergeni: 7-8)

dall'Orto - 24

caponata di melanzane, zucchine e peperoni grigliati, patate arrosto, scamorza affumicata
(Allergeni: 7-8)

l'Acciuga - 24

acciughe sottolio, ricotta vaccina, olive taggiasche, pomodorini confit
(Allergeni: 2-7-8)

il Rosso [¢] - 30

Gambero, stracciatella, pomodorini gialli, salvia fritta
(Allergeni: 2-7-8)

il Bianco - 30

salume di Spada, fiordilatte, zucchine "alla poverella", pangrattato all'olio di acciuga
(Allergeni: 2-7-8)

il Giallo [¢] - 30

salume di Tonno, stracciatella, caponata di melanzane
(Allergeni: 6-7-8)

Tonno [¢] - 30

tartare di tonno, scalogno, olive nere, pomodorini confit, pecorino fresco
(Allergeni: 2-7-8)