BÁLSAMO BRASILEÑO

El bálsamo es una madera brasileña tradicionalmente utilizada para almacenar cachaça en la región norte de Minas Gerais. Su uso se remonta a los orígenes de la producción de cachaça, ofreciendo una identidad única y auténtica a la bebida.

Aroma:

Notas de hierbas frescas, eucalipto, anís y un toque balsámico que hace referencia al bosque y a los entornos naturales.

Sabor:

En el paladar, la influencia del bálsamo es llamativa y característica. La cachaça adquiere un sabor refrescante con notas que hacen referencia al anís, con matices herbáceos y un toque de amargor agradable. Este perfil de sabor lo hace único, a diferencia de las cachaças envejecidas en maderas más dulces.

Pareja:

Debido a su perfil distintivo, la cachaça madurada en Bálsamo armoniza bien con platos de la cocina brasileña, como carnes guisadas, feijoada y platos de hierbas. También combina bien con quesos más curados y con aceite. En contextos más informales, puede disfrutarse con aperitivos como aceitunas y salchichas. Debido a su naturaleza refrescante, también es una excelente opción para disfrutarlo solo en los días más cálidos.

Ingredientes:

Mosto fermentado de caldo de cana-de-açúcar.

Información del producto:

Contenido alcohólico: 38% vol.

Contenido: 750 ml.