Embedded Files
Ciljevi projekta:
Opremiti školsku kuhinju za potrebe čuvanja i pripreme hrane bazirane na mediteranskoj prehrani, te prostor koji, osim prehrambene funkcije, omogućuje edukaciju o ribarskoj i prehrambenoj tradiciji našeg kraja.
Provoditi radionice, edukacije i događanja u suradnji s lokalnim dionicima (ribarima, udrugama, roditeljima) te terenske nastave kako bi učenici u izvornoj stvarnosti upoznali svoj zavičaj i pomorsku tradiciju.
Održavanje manifestacije na rivi u Posedarju koja će se održati krajem školske godine gdje će nastupiti folklorna grupa koja će predstaviti dio kulturne baštine koja je povezana s morem i morskim okolišem. Na manifestaciji će se prezentirati dječji radovi na temu mora, ribarstva i ribarske baštine. Manifestacija će se organizirati u suradnji Osnovne škole Braća Ribar i Turističke zajednice područja Novigradsko more, partnera na ovom projektu.
Sažetak projekta:
Projekt Djeca mora – baština za budućnost provodi OŠ Braća Ribar iz Posedarja zajedno s partnerima Društvom istraživača mora – 20000 milja i Turističkom zajednicom područja Novigradsko more s ciljem opremanja školske kuhinje za pripremu kvalitetnijih školskih obroka, te bolje edukacije o pomorskoj tradicijskoj baštini prostora u kojem učenici žive, kao i očuvanju identiteta, održivom razvoju i nastavku života na području Tri mora. U projekt su uključeni svi učenici i djelatnici OŠ Braća Ribar kao i sva zainteresirana lokalna zajednica.
Opremanjem školske kuhinje steći će se uvjeti za pripremu nutritivno kvalitetnijih školskih obroka te će se u jelovnik integrirati jedan obrok tjedno baziran na mediteranskoj prehrani (ribi i morskim proizvodima). Učenjem u izvornoj stvarnosti, u prirodi, od vanjskih suradnika, učenici će na nenametljiv način stjecati nova znanja o moru, zanimanjima vezanima za more, prostoru u kojem žive te njegovati ljubav prema svome zavičaju i njegovu očuvanju. Organiziranjem završne manifestacije promovirat će se lokalni proizvodi ribarstva i predstavit će se dio kulturne baštine povezane s morem.
Aktivnosti:
A1
Opremanje školske kuhinje
Kuhinja opremljena potrebnim aparatima i priborom za čuvanje, pripremu i serviranje hrane bazirane na morskim proizvodima koja će pozitivno utjecati na promociju tradicionalne prehrane u odgojno-obrazovnim ustanovama. Realizirane sve aktivnosti. Promjena školskog jelovnika.
Konvekcijska pećnica za 7 pladnjeva sa uključenom kit prvom instalacijom, depurator za konvektomat sa uključenom instalacijom, pladanj za grill, pladanj GN1/1 black, pladanj perforirani, hladnjak sa 2 vrata, zamrzivač, noževi razne vrste, daske HACCP, pribor za pripremu hrane, termobox kutije GN 1/1 za prijenos hrane
Općina Posedarje – školska kuhinja OŠ Braća Ribar, riva u mjestu, blagovaonica u holu škole
Nositelj nabavlja opremu, koordinira uređenje i provodi/sudjeluje u radionicama. Partneri sudjeluju u dizajnu edukativnih sadržaja i organizaciji radionica.
Detaljan opis aktivnosti A1:
A2
Edukativne aktivnosti provedene u izvornoj stvarnosti – na terenu, usmjerene na održivi razvoj područja Tri mora
Povećanje usvojenosti znanja (vještina i navika) o pomorskoj baštini (prirodni, ekološki, prehrambeni, okolišni čimbenici) u lokalnoj zajednici
2 radionice, 2 posjeta lokalnih ribara, 2 partnera uključena, 2 terenske aktivnosti,
Općina Posedarje – prostor škole (matična škola u Posedarju) i lokalna ribarska područja Novigrad, Modrič (općina Jasenice)
Nositelj organizira aktivnosti, a partneri sudjeluju kao edukatori i suradnici u provedbi.
Detaljan opis aktivnosti A2:
- Organizacija posjeta vezanih uz ribarstvo, more i kulturnu baštinu u suradnji s lokalnim ribarima – u sklopu ove projektne aktivnosti Osnovna škola Braća Ribar organizirat će posjete lokalnih ribara koji će djeci iz prve ruke pokazati što znači ribarstvo i koliko je ribarstvo važno za područje provedbe projekta, Općinu Posedarje kao i okolicu. Na taj način će djeca shvatiti važnost ribarstva i ribarske baštine i potaknut će ih i da se oni u budućnosti okušaju u tom poslu, što će svakako utjecati i na očuvanje tradicije i tradicijskih vrijednosti ovog kraja. Organiziranjem ovakvih posjeta čuva se i promiče ribarska tradicija, koja je u prošlosti bila jedini izvor prehrane za cijeli mediteranski kraj pa tako i za stanovništvo u Općini Posedarje.
- „Zdrava hrana naše hrane“ – edukativna radionica i praktični rad za učenike Osnovne škole Braća Ribar - U sklopu projekta, Društvo istraživača mora – 20000 milja, partner u ovom projektu, organizirat će interaktivnu edukativnu radionicu za učenike sedmih razreda osnovne škole. Aktivnost je usmjerena na povezivanju znanja o kompleksnosti hranidbenih mreža, posebice u moru, uz promicanje znanja o zdravoj prehrani, važnosti mediteranske prehrane i očuvanju tradicijskih djelatnosti vezanih uz more, kao što su ribarstvo i školjkarstvo. Kroz kombinaciju predavanja i praktičnog rada, učenici će: upoznati važnost fito i zooplanktona za lokalno područje Tri Mora te generalno život na Zemlji te razumjeti njihovu ulogu u hranidbenoj mreži i ekosustavu, razvijati istraživačke vještine kroz mikroskopiranje planktonskih preparata i bilježenje opažanja na radne listiće, učiti o osnovama zdrave prehrane i ulozi mediteranske prehrane kao jednog od najzdravijih prehrambenih modela na svijetu, promišljati o važnosti očuvanja tradicijskih djelatnosti i prijetnjama koje utječu na budućnost ribarstva, školjkarstva i održivosti morskih resursa, razvijati svijest o održivom korištenju prirodnih resursa i zaštiti morskog ekosustava, u skladu s globalnim ciljevima održivog razvoja i principima „Ocean literacy“-a. Aktivnost će biti prilagođena uzrastu učenika i uključivat će grupni rad, igru i diskusiju, potičući aktivno sudjelovanje svih učenika. Kroz ovaj program, učenici će steći praktična znanja i vještine, razvijati ekološku svijest te se upoznati s važnosti očuvanja morske bioraznolikosti i tradicije.
- Morska pustolovina – edukativni izlet i vođena tura za učenike razredne nastave iz matične i svih područnih škola - U sklopu projekta, Društvo istraživača – 20000 milja, partner na projektu organizirat će edukativni izlet za učenike od 1. do 4. razreda osnovne škole na edukativnu stazu u Novigradu (Općina Novigrad) postavljenu od strane partnera u projektu OTARNOS. Aktivnost je usmjerena na upoznavanje bioraznolikosti Jadranskog mora, važnosti tradicijskih djelatnosti poput ribarstva i školjkarstva te poticanje ekološke svijesti kroz izravno iskustvo i praktičan rad na terenu.
Kroz vođenu turu i praktične zadatke, učenici će: upoznati raznolikost morskih organizama kroz priče i ilustracije na edukativnim pločama, s posebnim naglaskom na školjkaše, ribe i druge karakteristične vrste Novigradskog mora, razumjeti važnost tradicijskih djelatnosti lokalnog stanovništva, poput ribarstva i školjkarstva, te njihov utjecaj na život uz more, razvijati istraživačke vještine kroz praktično upoznavanje s morskim organizama (školjkama, puževima, rakovima i modelima) na kraju staze, promišljati o prijetnjama morskom ekosustavu i važnosti održivog korištenja prirodnih resursa kroz interaktivna pitanja i kratke zadatke tijekom ture.
Razvijati svijest o važnosti očuvanja morske bioraznolikosti i tradicije kroz zajedničku refleksiju i timski rad. Aktivnost će biti prilagođena uzrastu učenika i uključivat će grupni rad, igru i diskusiju, potičući aktivno sudjelovanje svih učenika. Kroz ovaj program, učenici će steći praktična znanja i vještine, razvijati ekološku svijest te se upoznati s bogatstvom i važnosti očuvanja Jadranskog mora i lokalne tradicije.
- Posjet učenika 5. – 7. r. uzgajalištu daganja u Modriču (Općina Jasenice) te upoznavanje sa procesom uzgoja i prerade školjaka – u sklopu ove projektne aktivnosti djeca će posjetiti uzgajalište daganja u Modriču (Općina Jasenice) te će se upoznati s procesom uzgoja i prerade školjaka. Upoznat će se s načinom na koje se oni hrane, uzgajaju, pripremaju i kako se konzumiraju. To će doprinijeti jačanju njihove svijesti o samom sektoru ribarstva i ribarskoj baštini. Nadalje, posjet će i među djecom potaknuti interes za ovo zanimanje, što će sigurno pozitivno utjecati i na očuvanje tradicije i ribarske baštine i potaknuti neke od njih da se i oni time bave u budućnosti.
A3
Organizacija manifestacije na rivi u Posedarju
Promocija lokalnih proizvoda ribarstva i jačanje svijesti lokalnom stanovništvu i ostalim posjetiteljima o važnosti ribarstva i ribarske baštine cijelog kraja
1 završna manifestacija projekta koja će se održati na rivi u Posedarju
Općina Posedarje
Nositelj projekta, Osnovna škola Braća Ribar i partner na projektu, Turistička zajednica područja Novigradsko more zajedno će sudjelovati u organizaciji manifestacije. Učenici će zajedno s kuharicom pripremiti hranu baziranu na ribi i morskim plodovima dok će ostali dio organizacije manifestacije na sebe preuzeti partner na projektu, TZ područja Novigradsko more.
Detaljan opis aktivnosti A3:
Krajem školske godine 2025./2026., u suradnji Osnovne škole Braća Ribar iz Posedarje, nositelja na ovom projektu i projektnog partnera Turističke zajednice područja Novigradsko more na rivi u Posedarju organizirat će se manifestacija projekta „Djeca mora – baština za budućnost“. U sklopu manifestacije učenici Osnovne škole Braća Ribar iz Posedarju će u novo opremljenoj školskoj kuhinji, zajedno s školskom kuharicom i gostujućim kuharom, pripremiti riblje proizvode te će ih dijeliti posjetiteljima i gostima na manifestaciji. Na taj način će se ispuniti svrha samog natječaja, a to je promoviranje lokalnih proizvoda ribarstva kao i jačanje svijesti o sektoru ribarstva, kao i samoj ribarskoj povijesti i baštini Posedarje i cijelog kraja.
U sklopu manifestacije održat će se i nastup folklorne grupe (KUD-a Sv. Duh iz Posedarja – čiji su članovi učenici škole), kao i izložba dječjih radova s motivima mora i morske baštine. Folklorna grupa će predstaviti dio kulturne baštine koja je usko povezana sa morem i morskom baštinom te će na taj način doprinijeti njezinom očuvanju i većoj valorizaciji.
Page updated
Google Sites
Report abuse