Il Ristoro Tipico dal Dumenac è un locale di montagna a conduzione familiare. "Duménac" significa Domenico nel dialetto aprichese ed era il modo in cui i nonni erano soliti chiamare il nostro chef Domenico, fin da quando era piccolo. L'omaggio alla cultura del nostro paese e, più in generale alla Valtellina, comincia quindi nella denominazione dell'attività, per poi proseguire nella cucina della stessa, dove il connubio tra tradizione e innovazione prende vita dalle sapienti e appassionate mani dello chef. Ogni giorno, piatti gustosi e genuini vengono realizzati prediligendo ingredienti locali di stagione e di alta qualità, che ci permettono di valorizzare e rispettare il nostro territorio. Protagonisti del menù sono sicuramente i Pizzoccheri e gli Sciatt, piatti che esprimono l'essenza della Valtellina. Accanto a questi, vengono proposte altre preparazioni tipiche, tra le quali spiccano selvaggina e polenta. Ogni nostro piatto è studiato per infondere gioia, per imprimere un eccellente ricordo nel visitatore, sperando che porti sempre nel cuore il Ristoro dal Dumenac, tutto il suo staff e la nostra meravigliosa Aprica!