Gà Cao Lãnh hay gà giống nòi Cao Lãnh là 1 giống gà chọi bản địa của Việt Nam sở hữu duyên cớ từ vùng Cao Lãnh của Đồng Tháp, gà nòi giống Cao Lãnh đã đi vào truyền thuyết là giống gà hay được phổ quát người ca tụng qua câu ca dao: Gà nào hay bằng gà Cao Lãnh/ Gái nào bảnh bằng gái Nha Mân gà Cao Lãnh là 1 đặc sản nức tiếng xứ Nam Kỳ Lục tỉnh. Cùng tìm hiểu với Dagablv.
Người am tường nhất về giống gà này chính là Vương Hồng Sển, trong cuốn sách phong túc cũ mới ông này đã dành cả trăm trang cho thú đá gà và với đề cập tới danh tiếng gà Cao Lãnh, theo ông thì gà tiếng tăm nhất là gà Cao Lãnh. Yừ xưa gà Cao Lãnh đã được trông nom cẩn thận như vậy nên lừng danh hung hãn, sức mạnh vô song và đòn thế đá rất hay.
Gà Cao Lãnh nhiều năm kinh nghiệm do lúc đấy người ta cho gà Miên mái pha nòi giống trống Việt sanh ra giống nòi lai, mà đại diện trứ danh là gà nòi giống Cao Lãnh. Gà Việt chém nhiều năm kinh nghiệm nhưng chịu đòn dở, còn gà Miên chém dở nhưng nhiều năm kinh nghiệm chịu đòn, không bỏ chạy bậy. Gà Cao Lãnh chỉ hay và chuyên nghiệp vào đời trước, rồi ngày một lụn bại cội nguồn gà ngày một dở là đời sau không biết lựa chọn giống, cho gà nhà đạp mái lẫn nhau nên lâu đời cùng huyết tộc, gà phát triển thành suy.
Con gà mang nét hay, đòn đá độc riêng biệt, sở hữu tương khắc nhau nên nhiều năm qua, từ bình dân cho đến quan lại, tướng lãnh đều mê gà, sở hữu thể nói đến là Nguyễn Cao Kỳ. Người mê gà có thể bỏ cả ngày trời để xem chân gà, màu lông, tướng đi...
thông thường, gà nuôi được một năm thì tới tuổi trưởng thành, mang thể cho đi đá gà nhưng thường những chủ gà chưa cho gà ra trận liền mà vẫn tiếp diễn đào tạo gà cho dày dạn kinh nghiệm chiến trường, khoảng 5-7 ngày là gà được xổ một lần để đấu tập.
Gà cũng tương sinh tương khắc nên lộ bài, như gà nhựt nguyệt với cựa đen trắng sẽ bị bắt bài. do vậy những thần kê ẩn tướng được chủ gà giấu kỹ ngừa bị phá. chẳng hạn như gà tử mỵ, gà áng thiên rất sợ gà sinh đôi, gà sở hữu vảy thổ thần nên đá là thua. Ở Cao Lãnh sở hữu con gà ô dị kỳ gọi là gà ma.
Theo nghiệp nuôi gà chiến là phải chấp thuận cảnh cực như chăm con mọn. Con gà cũng cần ăn, uống như con người, để có con gà chiến thực thụ khỏe mạnh để chiến đấu mang các địch thủ, cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định bất thành văn.
Mỗi sáng sớm cho gà uống một lần, sở hữu ly, chén đong đo chu đáo đông đảo để gà bền sức khi đá, ko hốc nước. Nuôi gà chiến phải đảm bảo cho gà gần như dinh dưỡng và mang chế độ tập dượt nghiêm nhặt con gà mới khỏe, giết mổ da săn chắc, nhanh nhẹn và chịu đòn dai, đá không chạy xịt nghĩa là bỏ chạy nữa chừng. Trong suốt thời gian đá tập, gà được bổ dưỡng kỹ lưỡng theo chế độ đặc biệt.
Các thứ lông cánh, đuôi, chân, cổ… được cắt tỉa kỹ lưỡng cho thân gà gọn nhẹ, không vướng víu lúc lâm trận, sau lúc ăn đem gà ra tắm sương, sử dụng khăn sạch lau gà cho đều rồi phun ít rượu.
Tuy bây giờ sức nổi tiếng của Gà Cao Lãnh không còn phồn thịnh vượng như xưa. Nhưng chúng vẫn mang 1 sức hút khó cưỡng đối với dân mê gà đá. do đó, các trại gà Cao Lãnh ko phải mất đi mà ngày một tăng trưởng và lan rộng.
Nếu như muốn tuyển chọn các con kê chiến Đồng Tháp rẻ thì hãy kẹ thăm 1 số trại gà như: trại gà Thu Hà; những trại gà ở Chợ Lách; trại gà Đồng Tháp; trại gà Hoàng Phụng;… các trại gà trên theo như Nhận định của Dagablv thì luôn hoạt động mua bán uy tín. Mang các dòng giống gà chọi nòi giống, gà đòn, gà giống phong phú, đa dạng chọn lựa.
Trên đây là các thông tin về xuất xứ; đặc điểm; giai thoại nổi danh cũng như giá cả; nơi buôn bán Gà Cao Lãnh mà chúng tôi tổng hợp giúp bạn. Mong rằng các thông tin trên của Dagablv sẽ giúp bạn phần nào hiểu rõ hơn về Gà Cao Lãnh – Đồng Tháp vang danh.