Ristorazione con Ruggi è un portale rivolto a studenti ed insegnanti della scuola secondaria di secondo grado. Nasce tra i banchi di un istituto alberghiero, in una veste grafica molto semplice con l’intento di creare un blog ricco di learning objects per i miei alunni e che si potesse espandere dopo ogni mia lezione.

Pian piano la grafica è stata migliorata ed ora in una nuova veste responsive è possibile navigare in modo intuitivo attraverso numerosi argomenti. Da blog si trasforma e diventa un vero e proprio portale web. Per me l’arte del saper cucinare ed il piacere del buon cibo devono essere condivisi ed il portale web è uno strumento davvero unico, che può espandere l’individualità, diffondere notizie in tempi rapidissimi e far incontrare persone con interessi in comune.

Mi piace vedere ristorazioneconruggi.com come una sorta di scuola di enogastronomia digitale in cui visitatori e visitatrici non rimangono un pubblico passivo ma come un gruppo classe interagiscono con l’insegnante chiedendo curiosità\dettagli e a loro volta insegnano qualcosa a me.

Ristorazione con Ruggi vuole essere quindi il luogo dove raccontare da un punto di vista tecnico le curiosità e news sempre aggiornate e dove mostrare alcune ricette che mi “seguono” spesso a casa, nei viaggi e nella vita lavorativa.

Condividerò quanti più suggerimenti, segreti e “dritte” possibili (fino al limite della mia conoscenza).

Qui puoi visitare il sito