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Hecho con
Hecho con
400ml crema para batir
400 ml leche entera
130 g azúcar glass
5 yemas de huevo
2 cucharads de canela
50 g de mantequilla derretida
100 g de azúcar moreno
1 paquete de galletas D´Canela Dondé
Preparación
Preparación
Mezclar la crema, leche, azúcar y mitad de la canela en una cacerola. Calentar a fuego medio, remover hasta que la mezcla esté bien integrada, no dejar hervir.
Bate las yemas de huevo durante dos minutos, añade 200 ml de la mezcla de crema anterior (caliente), continuar batiiendo hasta que esté integrado.
Regresar toda esta mezcla a la olla donde quedó el resto de la mezcla y cocinar a fuego medio hasta que la mezcla espese (unos 10 minutos aprox) y añadir el resto de la canela.
Verter en un refractario de metal o vidrio y congelar al menos 4 horas.
Colocar las galletas D´Canela Dondé en el congelador una hora antes de armar los sandwiches helados.
Colocar dos bolas pequeñas de healdo sobre la mita de las galletas D´Canela Dondé, cubrir con otra galleta D´Canela Dondé y aprisionnar un poco. Reservar enn el congealdro hasta el momento de consmuo.
Disfrutar con un café.
Hecho con
Ingredientes
Ingredientes
1 ate de membrillo
1 ate de guayaba
100 gramos de queso Macnhego o Gouda rebanado
Unas ramitas de romero
1 paquete de galletas Campechanas Dondé
Preparación
Preparación
Cortar el ate y el queso en cuadrados y triángulos.
Montar sobre las galletas Campechanas Dondé, decorar con ramas de romero.
Ingredientes
Ingredientes
1 taza de frambuesas
½ taza de azúcar
1 manzana verde rallada (con cáscara)
1 pizca de sal
Jugo de 1 limón
½ cucharadita de vainilla
½ taza de queso mascarpone
1 paquete de galletas Aviones Donde
Preparación
Preparación
Colocar las frambuesas en una olla pequeña, espolvorear con el azúcar, el jugo de limón y la sal.
Dejar reposar media hora o hasta que se disuelva el azúcar.
Añadir la manzana verde rallada
Dejar cocer la mezcla durante unna hora, removiendo de vez en cuando con cuchara de madera para que no se pegue, a fuego bajo siin hervir hasta que obtener consistencia de mermelada.
Retirar del fuego, vertir en frasco y dejar enfriar
Mezclar el queso masccarpone con la vainilla.
Untar las galletas Aviones Dondé con el mascarpone, añadir mermelada y si gusta unas frambuesas frescas para decorar.
RECOMENDACIONES:
Si tiene una olla de cobre utilizela para hacer la mermelada, ya que este material acelera la gelificación de la misma.
No debe dejar de remover para evitar grumos o que se pegue al fondo de la cazuela.
Ingredientes
1 barra de queso crema
¼ taza de crema ácida
1 cda de sal
½ taza de queso parmesano rallado
1 cdta de ajo en polvo o finamente picado
1 taza hojas de espinacas
Sal y pimienta negra molida al gusto
1 paquete de galletas Bizcochitos Donde
Preparación
Cocer las hojas de espinacas en una olla con agua hirviendo y sal al gusto, no tapar una vez listas porque se oxidan.
Escurrir las espinacas hasta eliminar el agua y deja enfriar.
Cortar las hojas en julianas delgadas.
Mezclar en un bowl todos los ingredientes excepto los Bizcochitos Dondé
Sazonar con sal y pimiienta negra
Disfrutar con Bizcochitos Dondé
RECOMENDACIONES:
Si desea una textura más cremosa, triturar en la licuadora todos los ingredientes excepto los Bizcochitos Dondé
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