Luis A. Dondé Quintero, fundador de la Galletera Dondé, y su esposa Concepción Ruiz Flores, con sus hijos Joaquín y Alicia Dondé Ruiz, en foto de 1923.

En 2012 los hermanos el Ingeniero Alejandro y el Licenciado Carlos Gomory Rivas deciden dejar la operación de la organización y conformar un Consejo de Administracin en el que sigue participando la familia y consejeros externos altamente calificados, y dejar la Dirección General en manos de una persona especializada, lo anterior para hacer frente a los retos del futuro con el objetivo de apalancar el crecimiento y desarrollo de la compañía. Siempre promoviendo el espíritu de cambio, modernización y actualización que ha prevalecido en la empresa y quienes la han dirigido, desde su fundación hasta la fecha.