งานที่ให้บริการ

• การประเมินความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารใหม่และอาหารไม่เข้าข่ายอาหารใหม่ (ยกเว้นจุลินทรีย์โพรไบโอติกและวัตถุเจือปนอาหาร)

ข้อมูลการให้บริการและแบบฟอร์มต่างๆ

1.  รายละเอียดการให้บริการ

2.  แบบคำขอประเมิน

3.  เอกสารสรุปรายละเอียด

4.  แบบตรวจสอบเอกสารเบื้องต้น (Checklist)

กฎหมายอาหารที่เกี่ยวข้อง

• คู่มือสำหรับประชาชน การขอประเมินความปลอดภัยอาหาร

• ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 376 พ.ศ.2559 เรื่อง อาหารใหม่ (Novel food)

• ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 424 พ.ศ. 2564 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย และฉบับแก้ไขเพิ่มเติม (Negative list)

• ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 426 พ.ศ. 2564 เรื่อง ชาจากพืช

• ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา บัญชีแนบท้ายประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง คำแนะนำการใช้ส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ลงวันที่ 8 กรกฎาคม พ.ศ.2567

• บัญชีรายชื่อส่วนประกอบที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารประเภทเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุปิดสนิท (ยกเว้นเครื่องดื่มที่ผสมกาเฟอีน) และกาแฟ

• รายชื่อวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์ที่เข้าข่ายเป็นอาหารใหม่ และรายชื่อวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์ที่ไม่อนุญาตให้ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหาร